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至魚皮不斷,撒少許鹽抓粘。
後廚裡面準備有麵粉,只是磨得很糟糕,顆粒太大,李明不得不仔細篩了一遍,然後才裹上面衣,拍去多餘的麵粉後開始油炸。為此他幾乎把這小罐豆油都給搭了進去。
沒有番茄醬,或者說這年頭根本找不到番茄。糖也找不到白糖,只有飴糖,好歹湊合進行調味,做出了這道菊花魚。上桌的瞬間,李明居然聽到幾人齊齊咽了口唾沫。
主打就這兩項,其他的做上一道白切雞,再有一兩道蔬菜,這頓飯就算夠豐富了!李明覺得還不夠,索性揉了一大團麵粉,隨即加了雞蛋和鹽巴,把麵粉揉好,直接在案上準備好一些散麵粉,隨即有節奏的拉麵,lv4的烹飪技術,要做到這一步很輕鬆,不到三分鐘幾碗麵條已經可以下鍋。
漢代採用的是分餐制,基本上是每人一份菜和一碗麵條。
&ldo;這是烤羊肉?那我以前吃的是什麼?簡直不敢相信看羊肉居然是這樣的味道!&rdo;楊樂直接抓起羊肉,大口大口的吃著,&ldo;完全沒有膻味,肉質滑嫩多汁,這是怎麼做到的?&rdo;
&ldo;沒想到,居然把土味很大的鯉魚,做得如此鮮美!菊花的造型乍一看去非常高雅,僅憑這個,便是一種享受!吃起來外酥內嫩,飴糖的使用也是恰好好處,以前怎麼沒有人想到這種做法?不,就算是知道也做不出如此美味!&rdo;戲志才吃飯的速度也不慢。
最後不到五分鐘的時間,在他們的感慨下,眼前的食物就全部告罄。同時他們還露出一副意猶未盡的表情,眼睛時不時朝著李明面前的那份瞄了過去。
&ldo;犯得著嗎?&rdo;李明瞪了他們一眼,余者頓時紛紛正襟危坐。
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