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第七章 开张大吉 (第2/3页)

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个头,自己觉得做的很漂亮,可是咋现在觉得心里空落落的,有点不是滋味呢

那个小地主跟自己......也没仇......

觉得脑子的想法有点多,忙摇摇头,把些个有的没的想法给甩出去。躺在床上,双眼望天发呆。

......

姚远觉得胡小胖这个孩子跟自己肯定有有缘分。跟他配合起来怎么觉得那么舒服呢。

小胖儿有点胖,也真有把子力气。三轮车停在李奶奶的馄饨摊边上,小胖儿跳下车就是一顿忙乎。

两张矮桌瞬间就支了起来,再把几张长凳在桌边一摆,筷子、勺往桌上一放,一个地摊就算支了出来。

这边姚远把炉子放好,费劲地把铸铁大锅架在上面。砧板就往三轮板车上一放,把蒜汁、豆腐乳汁、葱花、香菜往砧板边上摆好。一抬头,小胖儿已经从旁边的公共厕所里打来了一大桶凉水,墩在地上。

“这个水,一会儿刷碗用。”头也不抬地跟姚远解释了一句,又提着一桶茶叶蛋跑去找李奶奶。

就看他在李奶奶面前连比划带说的,李奶奶先是摇着那满头白发的脑袋,拒绝着,不一会儿就开心的笑了,接受了那一桶满满的茶叶蛋。

姚远这边忙着把烙好的烫面饼往锅里整整齐齐的排开,面饼浸到肉汤里,慢慢煮着,估计有个几分钟就能入味。入味后再给捞出来,放在一边用蒸汽慢慢虚着,临吃之前再在汤里滚一遍,这样能保证火烧不会被煮飞,每个里面还能保持点小硬芯。

手里一边忙乎着,一边看着李奶奶那边,李奶奶家就住在旁边砖楼的一层,离着马路边也就是十几米的样子,出摊出的不费劲,每天都是早早的支出摊子来。

就看她在慢慢的品尝小胖儿剥好皮、递给她的一个茶叶蛋,边吃边点头。

这就对了,别因为自己支出这个摊子,影响了李奶奶的生意,老人家看上去最少七十多了,摆个摊子可不容易。以后自己每天顺手煮上一锅,小馄饨配茶鸡蛋,多般配啊。

姚远收拾好手边的准备工作,刚刚直起腰来,耳边就传出一句吆喝声,真正的公鸭嗓:“炉煮火烧啊,一块八一碗,不香不要钱啊”

小胖儿仿佛天生就会吆喝一样,喊出来的吆喝声、声音悠扬、穿透力强。

难怪说相声的都有一门功课叫做“学货声”,是挺好听的,姚远嘴角挂着笑,心里暗暗想。

其实不用小胖儿吆喝,已经有人循香围了过来。围着板车转一圈,努力想看清热气腾腾的锅里煮的到底是个啥,怎么这么香

听到小胖儿在那吆喝,一块八一碗,不贵啊,马上就有人开始掏兜:“给我来碗卤煮,这家伙,有日子没吃到这口了,真是怪想的。”

姚远的卤煮摊子就此就开了张,一开张就停不下来,两张小八仙桌大小的矮桌,周围挤满了人,一茬人没吃完,后边就又排上了队。

排队的人眼巴巴的看着姚远在那里一刀一刀的剁肉,手里拿着筷子、就等着切好、端走去吃,迫不及待、跃跃欲试。

眼看着锅里的内容越来越少,只剩下了小半锅,才感觉有点轻松下来,抬头问小胖:“小胖儿、小胖儿几点了”

小胖儿回答:“八点啦。”

咦这才八点啊,出摊也就两个小时,一锅卤煮已经卖的只剩三分之一了,埋头在那里数一数剩下的火烧,想统计一下一共卖出去多少碗。

“别数啦,已经卖出去五十五碗啦,当中有十个双火烧的。”小胖儿站在一边,得意的说着。

“嚯!人才啊,那么忙还记得挺清楚。”

“忙啥啊,我这就管收钱、收桌就行,客人自己端根本就不用管。现在碗快不够用了,我先刷一些出来。”小胖儿嘴里说着,

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