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孙妙倒是因为温霁渊的几句话,被她娘看得紧紧的,暂时寻不到机会来这边作妖了。
姜姣姣把清洗干净的猪下水交给贺晴和温母。
便开始安心地处理野猪肉。
因为这是真正的在山林间奔跑的野猪,身上一点肥肉都没有。
想炼猪油的计划泡汤。
她还是准备把大部分野猪肉腌了做成肉干,储存的时间久一些。
将野猪肉切成条状,从空间里拿出了盐和辣椒等调料,仔细抹匀。
加一点红酒可以稍微延长保质期,又可以去腥去腻。
等她把准备工作做好,贺晴那边的猪下水也已经切好了。
“姣姣,我闻着还是有些腥味。”贺晴依旧一脸嫌弃地说着。
姜姣姣冲她神秘一笑,“大嫂要是觉得吃不惯,等下可以不吃呀。”
姜姣姣做出来的美食在贺晴脑海里打了个转,她还是选择了闭嘴,耐心等吃的就好了。
在逃荒,做菜还是要斟酌一番。
最后还是把除部分大肠外全部卤了,因为温宁宁点名了要吃炸肥肠。
贺晴看着姜姣姣把仅剩不多的猪油挖了一大勺放进锅里,死死捂着胸口。
“大嫂,眼不见为净呀,哈哈!”姜姣姣自是知道贺晴心中想法。
本来她是想着从空间里弄点出来的,可贺晴这一次因为她太过好奇这猪下水的做法,一直不远不近地站在附近旁观。
果然,贺晴狠狠瞪了她一眼,转身跑去跟温母告状去了。
姜姣姣刚刚把肥肠下锅,温霁渊带着温宁宁回来了。
之前他们就说趁天黑之前再往前探探路。
姜姣姣还没问,温宁宁主动开口了,“前面的路不算陡峭,只要不下雨应该会很好走。”
说着把悄悄带出去的望远镜递给姜姣姣。
姜姣姣幽幽地瞥了她一眼,她立马补充:“肯定不会下雨了!”
温霁渊轻笑,看着锅里滋滋冒香的东西,转移话题:“这是何物?”
姜姣姣拿着大铁勺在锅里轻轻搅弄一下,笑嘻嘻地说道:“猪大肠呀!”
温霁渊的笑容僵在脸上,很难相信这香味是从猪大肠上散发出来的。
“四叔,嫌弃可以不吃呀!”温宁宁默默拨着小算盘,要是别人不吃,她就可以多吃一点。
肥肠已经炸至金黄,姜姣姣用盘子盛出来。
这焦香酥脆的大肠在温霁渊面前虚晃一下,温霁渊默默吞咽。
“倒也是可以尝一尝的。”
趁还没开饭,人都还没过来,姜姣姣直接用手捻起一块丢进嘴里。
温霁渊硬着头皮也拿起一块,先是闻了闻,香气扑鼻令人食指大动。
微微张口将金黄的肥肠放入口中,小心咀嚼两口囫囵吞下,反应过来后嘴里却回味无穷。
他尴尬地挠了挠鼻尖,不好意思地说道:“我还需尝一个。”
温宁宁捂嘴偷笑,也没揭穿,这会儿也忙不过来。
小手一个劲地往碗里伸。
姜姣姣端起碗,笑弯了眼,“先帮我把猪下水卤了再吃。”
温宁宁不满地嘟了嘟嘴,“这菜是我点的,你却不给我吃!”
“这肥肠还需要再加调料炒一炒,你吃完了我拿什么炒?”姜姣姣没好气地瞪了一眼温宁宁。
肥肠刚炸出来,需要再用花椒、辣椒等调料回锅再调味,光是干炸出来的也不是那么好吃。
估计是在山上也没有顿顿都有这么爽口的菜,嘴巴淡得没味儿了。
平常做菜也没那么舍得放油。
温宁宁全程嘟着嘴,气呼呼地把姜姣姣给她的八角草
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