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宋晗的到來,受到高大娘的熱烈歡迎。
&ldo;公子今日要做什麼吃食?&rdo;高大娘殷切問道,期盼和宋晗再次交流美食經驗。
上回宋晗教她怎麼製作澄粉,她用同樣的方法從苞米粉、綠豆粉、山芋粉等多種粉末中分別提取出澄粉,做了許多新品。雖然糕點的製作手法單一,可糕點的賣相絕佳,製作出來的糕點晶瑩剔透,精巧絕倫,受到大夥一致好評!
&ldo;大娘手藝真好!&rdo;宋晗從未小瞧過手藝人的智慧,真心實意地讚揚一句,再次給高大娘拓展思維。&ldo;
我聽牛爺爺說,這類糕點的顏色、口感、味道可以更加豐富……&rdo;
為了給自己會做這麼多點心和菜餚找一個合理的解釋,宋晗虛構了一個人物‐‐年輕時輾轉南北錘鍊廚藝,老了只想落葉歸根的老大廚牛爺爺。
因與自己爺爺是好友,牛爺爺十分喜愛自己,他可憐自己體弱,便把多年做大廚積累下來的菜譜傳給自己,希望自己日後過不下去能用這本菜譜來換一份溫飽。
如今身在萬刃山莊吃喝不愁,他才有閒情逸緻來研究美食。
&ldo;我想了想,的確可以。大娘,不如我們現在來試試?&rdo;
【叮!收穫高大娘好感度10點】
高大娘求之不得,&ldo;公子您請說!&rdo;
利用麵粉、糯米粉、麵粉等和各種糖及帶顏色的植物汁水,宋晗和高大娘一起做了層次分明爽滑彈牙的千層糕、酸甜開胃的山楂糕、色彩清麗造型別致的水晶糕。
一桌子玲瓏精緻的小糕點,看得穆小白眼睛都直了。他指著一碟子透明梅花模樣中間用花瓣點綴的甜糕問:&ldo;這也太好看了吧,和冰雕似的,能吃嗎?&rdo;
&ldo;你吃吃看就知道了。&rdo;宋晗笑著轉身打量廚房現有的食材。
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