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点头:“我早就听说永定河那边有大鱼,可惜里的太远了,我这里也没有车子, 不方便。改天你再去的时候,能不能带我一起,我比你技术高,肯定能钓到大鱼!”
“等我钓了大鱼,我不会亏待你的!”
阎埠贵很自信。
没错……
要说的鱼技术方面,他还真是不服谁。
“再说吧!”
刘青松一边说话, 一边开始片鱼。
他要做的菜,是酸菜鱼。
酸菜鱼,在后世的时候可是一道人尽皆知的美味,但是要知道这道菜说起来是九十年代左右 产生的。
换句话说,现在这个时代,根本就没有酸菜鱼这道菜。
他做出来的话,不说惊天地泣鬼神,最起码也能惊到食客。
比如冉秋叶。
“妈……我也想吃鱼!”坐在门口门槛上的棒梗,看着刘青松熟练的动作和手里肥肥的黑鱼,口 水都馋的掉出来了。
“哼……”秦淮茹冷哼一声,道:“你吃鱼……你吃屁,没有你凭什么吃?”
“我就要吃……就要吃……就要吃!”
“不给我吃鱼,你们也别想吃饭!”
秦淮茹没理他。
以为这只是棒梗随随便便的抱怨。
于是,秦淮茹继续做饭。
这边,刘青松已经将鱼片片好了,回到家里就开始做。
第一步就是腌制,将鱼片混合胡椒粉、盐巴、水淀粉慢慢的混合均匀开始腌制。
第二步,煎炸鱼骨,将鱼骨和鱼头煎炸的两面金黄,然后开始放入葱姜蒜。
第三步,放入切好的酸菜大火开始炒,炒出葱姜蒜和鱼骨、酸菜的香味之后,加开水煮。
第四步:水开了以后,直接放入鱼片!
最后一步,东西弄出来放在盆里,最后用热油炸一下花椒等调料,直接热油淋上去。
完美的酸菜鱼做成。
香味四溢。
“嘶嘶嘶……”
别说吃了,就是闻着味,冉秋叶的馋虫都开始动了:“我都要流口水了啊!”
“呵呵……”
刘青松道:“来,趁热尝尝,我去盛饭!”
蒸的大米饭也好了。
锅盖掀开, 一股浓郁的大米香味传来,比后世五常大米都要香无数倍。
所谓系统出品,必属精品嘛!
“好香!”
二人一人一碗米饭,对着酸菜鱼开始大快朵颐起来。
“嘶嘶嘶……太好吃了……”
“这个酸味刚刚好!”
“天哪,酸菜居然还脆脆的感觉!”
“我觉得酸菜比鱼还好吃呢!”
冉秋叶震惊了。
她从来没想到,酸菜居然可以跟鱼一起做,关键是还可以做的这么好吃?
大院里弥漫着香味。
酸菜鱼的香味,还有米饭的香味。
说实话,酸菜鱼的香味,都没有米饭的香味那么浓郁0 …
整个大院人的馋虫都给勾出来了。
贰大妈一脸羡慕的看着刘青松的房间:“刘青松又在吃好的呢?”
“呵呵……”刘海中道:“那可不,人家这次赚了多少钱啊……六百块呢……这六百块吃什么吃不 到!”
“四九城能有的,他就能吃到!”
娄小娥的鼻子抽了两下,道:“这么香的米饭,大茂啊……回头你问问刘青松这大米在哪里买 的,咱们也去买一些,太香了吧,我都没吃过这么香的大米!”
“哼……”许大茂脸色一黑:“败家娘们!”
娄小娥
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