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掌握什么时候翻第一次，什么时候翻第二次，哪里不怎么熟再重点烙烙，慢慢地也就做的很好了。
除了不能有秀容那样的花样外，要单说饼，也是烙的又快又好，还很均匀，都是微焦的面泡，没有黑点子，又不会太生。
柳氏笑道
：“不错，比你三姐当时学的时候都好呢。”
秀容有点不服气，“娘，我可是三张饼就会了呢。”
柳氏道：“瑶瑶现在就跟你后来烙得差不多了，你别太得意。”
这个三女儿就是太好强了，处处占尖儿，总是自恃一点小聪明会瞧不起人，柳氏时不时地就要点点她。尤其是对二房三房那几个丫头，难道她们是真的又笨又傻不如她？只怕不尽然。
虽然被母亲说了，秀容也没恼，对秀瑶道：“小妹儿，你变聪明了啊，小时候就会张着小手喊要要要。”
秀芹也笑起来，想起小妹儿那样呆傻的样子，道：“嗯，小妹儿长大了，聪明能干了，三妹以后不要再提那个了。”
秀容嗯了一声，推了秀瑶一把，笑道：“我的妹妹当然也是聪明的。”
柳氏看秀芹有大姐姐的架势，心里也高兴便让她们姐妹三个擀饼她自去做针线活了。
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☆、韭菜哈饼（加更）
张氏原本想等着秀瑶连着烙坏几张饼好呲她，结果秀瑶除了第一张不怎么好之外，余下的她挑不出毛病，只得做罢。
过了一会儿，柳氏下来，看盖帘上有很厚一层饼了，大约有七八十个了，看看还剩下一些粗面，她让秀芹先停停，她走到东间对张氏道：“娘，我看韭菜已经出茬了，咱下刀割个头茬儿吧，烙几张韭菜哈饼吧。”
张氏心里那个肉疼啊，这个大儿媳妇怎么这么不上道，跟着她们越来越馋了。
有心说做什么做，不过也不好拂了大儿媳妇的面子，毕竟她很少说做什么吃的。
窗外和秦大福编草鞋的老秦头听见了道：“好，这韭菜差不多了，好割了。”
柳氏找了一圈却没找到韭菜刀子，便问张氏。
张氏想了想，“哦，被他二爷爷家借去了。”她跳下炕，“我去要回来。”走了两步，又道：“不行，你二婶子好占便宜，要是去要，她指不定能跟着来凑热闹吃两张饼去，算了还是别做了。”
老秦头听见道：“你快别说的笑话人了，那是以前，人家到咱家来蹭饭吃，现在人家比咱们条件好，还蹭什么啊，你快点吧。”
张氏只好去了。
秀瑶的记忆里，爷爷堂兄弟好几个，大爷爷就是那天来的郭氏家，三爷爷就是救她的那个，二爷爷是亲兄弟好吃懒做，他婆娘也馋以前据说总来蹭吃蹭喝的。不过这两年靠着两个女儿帮衬好多了，并不再来蹭吃蹭喝的。只是刚日子好起来那会儿又对张氏颇多讥讽，一吃好饭还总来炫耀呢，说是让张氏去吃，就是一次也没真请去吃过。
张氏把韭菜刀子要回来，果然二嬷嬷也没跟来，他们家前两天也擀了饼，吃了一茬，还特特地跟张氏显摆韭菜哈饼里还加了鸡蛋的。
她把韭菜刀递给柳氏，嘱咐道：“别割得太低伤了根。”
柳氏嗯了，她自然知道的，割韭菜的时候她看张氏在一旁走来走去，知道她是不舍的，不过这韭菜种了就是吃的，如果不吃回头就老了，也没法吃了，白浪费。
柳氏把韭菜放在小篮子里，然后又让秀容来摘，洗洗干净，她则又去把旁边堆得一些鸡粪之类的扬了扬给韭菜畦施施粪肥，又浇了一些水。
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