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“这孩子记吃不记打,从小就揍他,从来没有改过。要说打他可比打马华多了!就是一点长进都没有。”何雨柱看上去十分无奈地摇了摇头。
“师傅,你提我干嘛!”马华不满意地说道。
“你就坏吧!整个厨房,就你最嘴损。”刘岚白了何雨柱一眼说道。
“干活了!先上凉菜。马华,凉菜都准备了什么?”何雨柱面孔一板,认真地问道。
一谈到正事,马华马上变了一副模样,整个人也精神了起来。
“李副厂长能耐不小,东西还挺丰盛。您给??。”马华指了指案板上的食材说道。
何雨柱大概看了一下,嘴里慢慢说道:“花生米算一个,黄瓜变蛋算一个,这是广式香肠吧?这东西现在可是难搞。”
最后何雨柱眼睛一亮,指着一小块牛肉说道:“酱牛肉?真可以!这四个凉菜还真扎实!”
何雨柱说着话,马华麻利地装着盘,不一会儿,四个八寸盘就装好了。
“成!八寸盘。这量可够大了。”何雨柱笑着说道。
大红托盘早就准备好了,马华将四盘凉菜整整齐齐的放进了托盘里。
“刘师傅,你看……”马华望着刘岚说道。
“老规矩,上菜还是我的事。”
刘岚说着话,熟练地端起了托盘,马华连忙抢先帮她拉起了布帘,刘岚出了厨房,朝着堂屋走去。
“热菜呢?热菜准备好了吗?”何雨柱笑着问道。
马华见刘岚出去,神秘地从灶台下面使劲摸了摸,手伸出来时,已然多了一样东西。
“什么啊?”何雨柱一愣,其实他已经猜到了,马华手里的不是香肠就是牛肉。
十个厨师九个偷,一个不偷拿块油。
厨师不偷拿餐料,估计没人相信。
所以何雨柱才会明知故问的问马华。
“香肠啊!这东西现在少见,拿钱都买不来。李副厂长也没弄出来多少。我就给您留了半根。”马华悄声说道。
何雨柱笑着点了点头,说道:“嗯,不错先放那吧。”
一根半根的香肠,何雨柱倒是没有放在心上,关键是不能坏了厨师这一行的规矩。
自己不拿,别人怎么能拿?
所以说要想人缘好,首先你得和大家一样。
和光同尘讲的就是这个道理。
你要是满嘴仁义道德,不食人间烟火,那别人还不得把你给供起来啊!
马华见何雨柱笑了,还以为是半根香肠打动了师傅,干得更加卖力。
“肘子在火上呢。五花肉已经煮的差不多了,待会儿切片下锅就得了。鸡片也腌着呢。白菜也撕好了,就等着下锅就齐活了。”马华头也不抬地如数家珍地说道。
“蜜汁肘子、回锅肉、芙蓉鸡片、酸辣白菜,四个凉的,四个热的。”何雨柱嘟囔着说完,随手拍了拍马华的肩膀,笑着说道:“不错!整得门清啊!”
马华被何雨柱一夸,脸上也现出得意之色,笑着说道:“那是,跟着你大院也去了几次了,再没有长进,那怎么行。”