天才一秒记住【第一中文网】地址：www.dyzww.cc
回瓠羹店的路上，薛盈一直在思索梁永年說的話，卻也想不出什麼頭緒，未免有些鬱悶，誰料剛一進店門，卻發現李維又來了。
他倒是沒有食言，說每天會過來，果真天天來這裡簽到，而且總是選擇快要打烊的時間，屆時店裡食客雖不多，但薛盈總是要注意大家的觀感，不好對李維過於疾言厲色。
沈瑤見她回來了，仿佛找到救星一般，忙把她拉到一旁低聲道：「娘子可算來了，李學士在店裡坐了半天，非要吃娘子親手做的飯。」
花樣還真不少，薛盈內心冷笑一聲，上前提高了聲音問：「客官今天想要吃什麼？」
李維笑笑道：「黃金雞或酒煎肉都可以。」
「不巧的很，客官來得晚，這兩樣菜都賣完了。」
「哦。」李維掃了薛盈一眼問：「那店裡還有什麼現成的吃食啊？」
「柳葉韭，煎羊白腸、糟豬蹄爪，閣下任選一樣吧。」
薛盈說的這些菜，都是李維平時不愛吃的，她暗想：以後日日如此，看你能撐得過幾時？
李維眉頭微皺，思量片刻，選了道自己相對不那麼反感的菜：「那就來份糟豬蹄爪吧。」
薛盈心中微詫，實在沒料到，李維居然再次忍了下來。
豬蹄是她提前糟好的。新鮮豬蹄沖洗後，在沸水鍋中焯去血水碼入砂鍋，大火煮開後改用微火煮多半個時辰，等到豬蹄皮肉軟爛後撈出來。
豬蹄晾涼後，薛盈從背面入手取出骨頭，每隻豬蹄橫切成兩大塊，倒入香糟浸泡半日，糟豬蹄便做好了。
糟豬蹄的關鍵是糟鹵，每家酒樓都有自己的秘制配方，薛盈是將酒糟、黃酒和鹽按特定的比例混合，製成的糟鹵有異香。
李維不喜歡吃豬蹄，是因為必須用手抓著去啃，食相實在不雅。可是這道糟豬蹄一上桌，一股濃郁的酒香便撲鼻而來，勾起他的酒癮，更何況，經過香糟長時間浸泡，豬皮的顏色像琥珀一般晶瑩透亮，看上去就十分誘人。
李維只遲疑了片刻，便下手抓起豬蹄咬了一口，經過長時間的悶煮和糟制，肉質十分軟爛，入口有濃郁的肉香，而酒糟有強大的消膩能力，能使豬蹄完成從肥膩到清爽的口感轉變，吃起來咸鮮爽口。
不出半炷香時間，李維便將兩塊豬蹄啃完了。薛盈望著他，頗有些目瞪口呆，她實在沒料到，李維竟然會不顧儀表，在眾人面前下手啃豬蹄，這入鄉隨俗的也太快了。
薛盈還在發呆，卻聽李維低聲道：「梁永年此人一向老奸巨猾，官府懷疑他的資財來路不明，卻一直沒找到漏洞，你既然拒絕梁府的提親，日後可要多加小心了。」
「不用你操心。」薛盈冷聲道，她突然想到，李維是怎麼知道自己拒絕了梁府的提親的？不由狠狠瞪了他一眼。
誰知李維的嘴角向上翹起，放緩了聲音道：「時候不早了，我先告辭，明天再來。」
「誰也沒請你來啊。」薛盈頗為惱火，轉頭一看，李維已經起身離開了。
作者有話要說： 文案中場面來了。男主埋頭啃豬蹄，還挺有畫面感的，哈哈。
第36章
這天午後, 薛盈忙碌了一早上正要回房小睡片刻，沒料到秦風上門來找她了。
秦風眉頭緊皺：「薛娘子，我們店裡最近遇到大麻煩了。」
「哦, 這話怎麼說？」
「薛娘子可知, 梁永年壟斷了京城的海鮮市場, 坊間小販供貨, 先要供他店裡挑選, 他不要的才能輪得到別的酒樓。這段時間他有意與東家為難，坊間小販提供給我們的海鮮都是不新鮮甚至變質的，長此以往可怎麼才好。」
薛盈沉吟片刻道：「梁行首的食客大多是達官顯貴, 所以用餐時會點海鮮以彰
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！