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中，然后放姜和葱放进去炸干炸香后捞出来，再放入子弹头辣椒炸出红油，这个时候就可以转小火了倒入香料，再依次放豆瓣酱、花椒，还有加入一些灯笼椒，炸一会儿之后放豆豉、醪糟、冰糖、白酒，最后就可以出锅等冷却了。
用祝一宛的话来说，这样做出来的东西，红亮红亮的，能不香吗？！香料放了这么多，辣椒通红，还有各种增香的材料，要不是一碗餐厅的厨房是特制的厨房，味道不会外泄，恐怕整个杏花巷的居民都要被香哭了。
“太香了！”李大勺站在一边看着祝一宛这些步骤，“豆豉和醪糟增香，真的是不错的想法。”
“老办法都是这样炒制的，倒不是我自己的独创。”游戏平台给出来的食谱卡，尤其是SSR的食谱卡，基本上就是来自于别的地方就和自己现在所待的世界一样活生生存在的人，所以祝一宛这样说是没有问题的。
当然，游戏平台会对这些食谱进行改良，这个改良是很细微的，这次火锅底料也是一样，看着好像没有什么区别，但是香料的配比，其中的学问就大着呢，就这里一样，就足够游戏平台玩出各种花样来了。
祝一宛懒得去深究其中的不同——她也没有原稿，深究不了。
她闻着厨房里的香味，觉得满意极了，“我听说川地那边吃火锅都爱用老鹰茶，我看看，咱们也用老鹰茶来做锅底。”
说着，就兴致冲冲地开始去干活了。
李大勺闻着满厨房的味道，也已经能够想到，等31号那天，一碗餐厅推出这个火锅会有多受欢迎了。
他带着李小钟回到了二楼自己的房间，对李小钟说，“看到了吧？这就是人家的本事，做事都懒得跟你遮遮掩掩，放开了让你来看，也不担心你剽窃她的食谱。”
“咱们做厨师，当然是讲究传承的，可现在不是老时候了，我这么一个老人家看的都比你更清楚，你反倒比我还更加老派。”李大勺早就知道李小钟的毛病——这不仅仅只是李小钟的毛病，其实更像是珍肴楼上上下下的人的毛病。
只是李大勺之前以为李小钟跟着自己到处跑，多少能改掉一些，现在看也悬乎得很。
好在现在有这么一个合适的机会可以敲打他，李大勺觉得自己还是想办法多在这个一碗餐厅住几天才是。
他又想起来刚刚的香味了，这种香辣的食物真的太刺激食欲了，之前总是追求食物本味的李大勺这个时候也开始为这种重口味道的食物垂涎了，别说李小钟，就是李大勺自己都蛮惊讶的。
他想了一下，跟李小钟说，“你赶紧去联系一下老钟和老赵，这样的好事怎么能缺了他们呢？”
李小钟受了铺天盖地一顿教育之后又立马被李大勺指使去干活了，不过他也不敢有什么别的不愿意的想法，反而是乖乖地跑腿去了。
钟老和赵叔平两个人当然也是有手机的，但除了赵叔平有的时候沉迷冲浪之外，两个人基本上都不怎么使用手机，想要通知及时，这一碗餐厅距离他们住着的地方也不远，当然还是直接跑腿更快。
不仅李大勺有叫人的想法，祝一宛也是这么想的。
吃火锅嘛，吃的就是一个热闹、一个氛围。
所以煮了一锅老鹰茶，她就开始打电话，通知段晓娟、千千、舒宁几个人到店里来吃火锅。通知完了这些人之后，犹豫了片刻，她还是给冼晏发了条信息。
【祝一宛：不知道冼总今晚有没有时间，方便到一碗餐厅一起吃火锅吗？】
一碗餐厅要上火锅的事情大家都知道，老粉基于对一碗餐厅极度的信任，一个个都期待万分，但是路人却觉得这又是一个噱头，毕竟火锅吃来吃去不都是那些味道吗？能有什么不同。
可巧了，祝一宛通知的这些人都是一碗餐
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