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也没多说,直接走到案板前面,拿过一个洗干净的土豆,看了丁师傅一眼,便抄起把菜刀。
偌大的菜刀在圆滚滚的土豆上一旋一转,土豆皮便刷拉拉地掉了下来。
看着钱安国打皮的手法,丁师傅眉头微微一动,不过他也没说什么。
钱安国把土豆放在菜墩上,手中菜刀起落如飞,片刻间便将一个土豆切成了丝!
丁师傅走近了一看,钱安国切的土豆丝根根分明细如发丝!
所谓外行看热闹,内行看门道。
这手刀功丁师傅虽然也能做到,但绝对不会像钱安国这样行云流水,就凭这手刀功,丁师傅就知道自己没资格跟钱安国面前摆谱。
“咳!”丁师傅假装清了清嗓子道:“钱师傅,该怎么做您吩咐着,我跟我这小徒弟保证把您伺候的舒舒服服的!”
那个小徒弟一看自己师父都服了,自然不敢再放肆,都老老实实地干着自己手里的活儿。
虽然吴总经理备的都是家常菜的材料,但是在钱安国手里这些东西都能化腐朽为神奇。
总共十道菜,取的是十全十美的意思!
若是丁师傅掌勺,顶多就是色香味俱全。
但是钱安国出手,色香味就是最低要求了,鸡得做成凤求凰,鱼得做成跃龙门,四喜丸子上都得带着福禄寿喜四个大字。
其余各种热菜、凉菜往桌上一摆,那都跟艺术品一样,让人看着就赏心悦目,感觉自己下筷子扒拉一下都是种罪过!
等这些菜往嘴里一送,那就味道就更别提了,光看桌上的客人个个狼吞虎咽,就知道这菜的味道如何了。
丁师傅一开始还有点儿不服气的意思,等钱安国做出两道菜,这位的腰也弯了,眼也眯了,嘴也咧了,态度那叫一个恭敬!
钱安国也不藏私,一边做菜一边讲解,倒是让丁师傅获益匪浅。
“钱师傅您喝茶,您这手艺没的说,整个四九城也找不出一巴掌来,如果我没看错的话,您这应该是宫里传下来的手艺吧?”
丁师傅给钱安国递过茶水,恭恭敬敬地问道。
钱安国喝了口茶,笑道:“我也就是跟一位老爷子学了两年,是不是宫里传下来的我就不知道了。”
丁师傅赞叹道:“您这话可是谦虚了,您这手艺,一看就是童子功啊!
没个十年二十年的苦工绝对达不到这程度。”
钱安国笑了笑没说话,这事儿没法说,别人愿意怎么想就怎么想吧!
这时候吴总经理满面笑容地走了过来,拉着钱安国道:“安国老弟,今天可辛苦你了,咱们前面边喝边聊!”
钱安国也没客气,跟丁师傅打了声招呼就去前面入席去了。
丁师傅的小徒弟看着钱安国的背影,满是羡慕地问道:“师父这人的面子可够大的啊!”
丁师傅瞥了自己小徒弟一眼,说道:“好好学着吧!等以后有了人家那样的手艺,你也能有这样的面子。”