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向獻帝提供的九釀春的釀造方法，就知道當時的釀造工藝還很落後，所以我對改進這些還是很有信心的。
洛陽的水不是很好，所以我們家的酒作坊建在洛陽外圍的熊耳山邊，山下有洛水和伊水，山上有泉水，所以水的質量還是有保證的。
釀酒師有好幾個，幾乎都是一個老師傅的徒弟，現在這個老師傅年紀大了，已經不怎麼幹活了，只是偶爾到作坊里看看。今天聽說我來了，居然也拄著拐棍來了，弄得我挺不好意思的。
&ldo;老爺子高壽啊。&rdo;
&ldo;我今天喝過粥。&rdo;
&ldo;您今年多大歲數了？&rdo;我拔高了調門。
&ldo;我有七個孩子了，三男四女，還有好些孫子呢，好些都比您大了。&rdo;
汗！！我真想給老先生買個助聽器去，可是現在沒地方賣。極其鬱悶。
算了，與其跟他瞎費勁，還不如自己看呢，招呼旁邊的人照顧好老爺子，我就自己溜了。
我邁步往裡走，發現作坊裡面環境出奇得好，綠樹成蔭，鮮花爭艷，到處都能看到綠色，我突然產生了一種衝動，我想把這裡建成東漢的稻花香酒廠。
熊耳山也有很多頁岩，這些頁岩可以製成大石板，石板不像瓷磚那樣光滑，又勝於青紅磚的硬度，不像水泥地面使酒坯的微生物發生變化。也不會因地面振動、工具磨擦而產生一些雜質，並且經久耐用。這是非常好的材料，十分適合建造酒廠，我打算好了第一步的改建計劃。
另外就是土胚制曲房，（用土房制曲，不僅可以保溫、保濕、排潮，還有利於釀酒所需要的多種微生物(曲酶和酵母等)的繁殖，以提高曲藥的糖化率和發酵。）
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