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桌游戏又或者就着啤酒聊起某某学院某某系的某位渣男渣女。推杯换盏、喧闹嬉戏。女生叽叽喳喳,男生爽朗大笑。烧烤过半,在酒精的作用下,促成了桩桩件件的好事。
在烧烤摊,人人平等。这里除了学生党,也不乏一些社会人士。有骑着小电驴载着兄弟哥们来的小哥;有开着保时捷搂着妹子过来的富二代;有正在热恋期的小情侣光明正大地在餐桌上打情骂俏;也有曾经形单影只的单身狗赵星星一个人点上一桌烤串边看韩剧边撸串。
赵星星很少吃烧烤,他不舍得花这钱,只有每逢节假日,比如光棍节的时候,他会来这里吃上奢侈的一顿。在他看来,吃烧烤最适合他这样的光棍,不需要任何仪式感,哪怕你一个人占一桌也不会有人觉得异样,穿个大裤衩和人字拖,穿个大背心就可以坐下享受美食。当然,大背心不穿也问题不大。烧烤不像精致的法餐,总是要西装革履、正襟危坐才能配得上那个氛围。你可以很随意地坐下很随意地吃。
“店家,来十只猪肘子,两壶酒!”樊哙刚被领进一家烧烤摊,就很自然地坐下敲桌子喊道,喊完才发现面前的刘邦还没有开口,又憨憨地挠挠头问道:“陛下,您要点什么?”
“朕只需一碗面、几两牛肉、一壶酒即可。”
“店家,再加三碗面、两斤牛肉。”
樊哙喊完,开始环视周围。四周坐满了食客,人声嘈杂,并没有人注意到这里的动静。
“店家?店家?!”樊哙重复喊了几遍,貌似已经处在暴发的边缘了,见还没有人来接待,猛地一拍桌子嚷道:“这黑店莫非是小觑我等不成?!”
“别嚷嚷,你们跟着我去点单。”赵星星带他们过来只是想给苏老头添堵的,不是过来干架闹事的。
他带着几人走到烧烤摊的冰柜面前,许久没有吃烧烤,连赵星星都觉得有些嘴馋了。冰柜里摆满了羊肉串牛肉串等各种串、锡纸装的猪脑花金针菇以及刚剥好的小龙虾还有巴掌大的生蚝……
“为何没有猪肘子?”樊哙盯着冰柜看了老半天,发出了一句疑问。
“这些比猪肘子好吃多了,你先挑着。”赵星星指了指冰柜里的一堆新鲜食材说道。
“猪肘子!猪肘子!”樊哙像小孩似地重复说道。
“行行行,我一会给你弄去。你们先挑挑这里面的,这是牛蹄筋,这是羊蝎子,这是烤面筋,这是……”赵星星拎起烤串一样样介绍道。
“这牛羊之肉倒可看出几分,不知此为何物?软软绵绵,似动物触角,嗅之有腥味。”
“这是鱿鱼须。”
“此为何物?外形犹豫蝎子,可没有尾针,不知有无剧毒?”
“这是龙虾,没有毒。这玩意儿可是烧烤摊的宝贝。”
“此为何物?似肉非肉。”
“这是素鸡。”
接下来的十几分钟里,赵星星给几人详细介绍了几乎每一样食材,比如生蚝、扇贝、皮皮虾之类的海产品。他们最好奇的还是其中的蔬菜,比如金针菇、茄子、洋葱、土豆等等,这些玩意儿他们可从没有见过。
十几分钟,林林总总选了近百样东西,每样数量都还不少,估摸着要不少钱。赵星星可管不了这么多,反正不是他付钱~
“老板,这几样加辣,这些不要辣。”
赵星星端着盛满了食材的大铁盘走到烧烤架前。烧烤摊的老板正忙活着,一双手灵活地翻滚着几十串肉串,身上的白色背心已经被烟熏黑,围裙也被汗浸透,连擦汗的功夫都没有。
老板只是点头应了一声,继续翻烤着肉串。烧烤架上的羊肉串滋滋的冒着香气,那香味着实让人欲罢不能。老板的双手带着白手套,像变戏法似的在火上倒腾,调料好似烟花在空气中飞舞,混合着
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