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珍珠把猪下水的处理方法一并告诉了他，猪下水的腥膻味处理不好，卤出来的卤味也会带着一股子怪味。
年祥霖听得频频点头，心里颇为感叹，这胡家的祖孙俩在厨艺的造诣很有独到之处，难怪做出的菜肴这般独特美味。
一刻钟后，年祥霖满脸笑容的带着胡家送的一坛子卤肉急冲冲的走了，赶着回去把第一批卤味赶制出来。
陈鹏飞跟着年祥霖一并告辞，拉着胡家最后一坛子卤味，紧随着年祥霖的马车回镇上去了。
人刚一送走，王氏便拉着珍珠进了里屋。
小心的把房门掩好，这才从怀里掏出那五锭元宝和几张银票，王氏的手还带着几丝颤抖。
“珍珠，奶不是在做梦吧？这是五百两？”王氏坐在炕沿脸上依旧带着不可置信的神情。
“呵呵，奶，你没有在做梦，这是五百两银子，是咱们卖方子的钱。”珍珠笑着肯定了王氏的话。
珍珠清脆的声音安抚了王氏激动的心情，王氏拉过珍珠一把抱住，声音带着几分哽咽，“这都亏了你呀！……我的珍珠呀！……你可真是咱们老胡家的福星啊！……奶心里实在太高兴了，老胡家穷了大半辈子，能挣这些钱，都是咱们珍珠的功劳呀，阿弥陀佛，佛祖保佑咱们老胡家呀……”
王氏抱着珍珠瘦弱的小身板，想起往年一家人吃的苦受的穷，不由悲从心来，几丝哽咽变为抽搐，老泪纵横起来。
珍珠小手轻拍她的肩头，她理解王氏内心情绪的翻滚，王氏外表一向硬气坚强，内心的酸楚脆弱从不表现出来，靠着要强的性格苦苦支撑着胡家两边的生计。
眼前的五百两银子在王氏眼里，肯定就是天文数字，自家突然得了这么多银子，惊喜交加之下，情绪激动失控很是正常。
当然，毕竟经历过半辈子磨砺的人生，王氏很快调整好自己的心态。
只见她从怀里抽出一条半旧的手帕，有些不好意思的擦净满脸的泪痕。
平缓了一下情绪，王氏讪笑道：“唉！奶真是老了，居然还学着哭鼻子起来，珍珠啊，没吓着你吧。”
“没事，奶这是喜极而泣，太高兴了，所以才激动。”珍珠笑得温和。
“嗯，嗯，是太高兴了，哈哈！！怎么能不高兴呢，有了这些银子，咱们以后就再不用为生计发愁了，以后，平安平顺可以像村长家的柏铭一样，去镇上的太平书院念书了。”王氏两眼泛光，似乎已经看见哥俩一身书生打扮上官学的模样了。
“嗯，是呀，以后，他们说不定还能考个秀才回来光宗耀祖呢。”珍珠顺着王氏的话笑着说道。
“若是胡家真的能出个秀才，那可真是祖上烧了高香啦！”王氏听完珍珠的话，乐得直咧嘴大笑。
“那有什么难的，咱们平安平顺都机灵得很，玉生教了这些天，他们都能认识好多字呢！这几年好好的上私塾，以后肯定能考个秀才回来。”珍珠语气带着肯定，平顺平安一个性子谨慎细微，一个跳脱好动，在小学堂上虽然表现不一，但只要引导得当，考个秀才应该是不难的，她又时常以灵泉加以滋养，两人不论是身体上的健康，还是心智上的发展都有不同层次的飞跃。
珍珠笑着，仿佛已经看见了他们两人穿着一身长衫儒雅的模样。
“嗯！嗯！要真有那么一天，奶就是死也瞑目了！”王氏被珍珠笃定的样子激得又眼眶泛红，握着珍珠的手都兴奋的颤抖起来。
“呸！呸！呸！奶还这么年轻，离百岁还远着呢，不许说这样的话。”珍珠假装嗔怒的拍拍王氏。
“哈～哈～奶老啰，哪里还年轻哟～”
“咋不年轻，你瞅，现在新长出来的发根都是黑的，等黑头发长长，可不就还年轻了嘛。”
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