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第87章 准备1 (第2/2页)

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件,现在只有那边的东西咱们可以拿到,我这次带您进来是准备把这些香料磨成粉,日后里面全部开放了,带您和爹、两个弟弟进来好好逛逛。”焾儿说道。

“别,这个还是越少人知道越好,要进来也就只带你爹进来看看就好,煜儿和焓儿就不要了,他俩还小,心里藏不住事情。”司寇氏赶忙开口说道,边说边往刚才焾儿指的那边走去,“要磨粉就赶紧教一教娘,赶紧弄好咱们赶紧出去把。”

焾儿听着司寇氏的话,心里暖暖的,这个时代,重男轻女的现象很普遍,一般人家,恨不得把最好的东西都给了儿子,怎么还会藏着,自己爹娘很多时候都是一心一意的在为自己着想。焾儿快步走过去,打开两个磨粉机,示范着怎么磨粉,司寇氏很快就学会了。两人便开始分别磨粉,磨好以后还是用原来的油纸给包住。

把买回来的香料都磨好粉以后两人就出了鸿蒙大地,没有去厨房,司寇氏去拿了几个大海碗过来,两人就在堂屋的桌子上分别把做牛肉干和猪肉脯的调料配置好,牛肉干准备做五香、烟熏、麻辣三种,这个辣椒还是焾儿磨了空间守护者好久才要到的一些,里面的辣椒籽已经被焾儿都掏出来来了,以后就种在空间,等去了府城家里院子里也种点,好歹得有个出处。猪肉脯准备做蜜汁、五香,麻辣,原味咸四种口味的。然后就是盐水鸭,熏干兔,熏干鸡,熏干鸭。把这些需要的调料分别配置好之后,焾儿发现还没有熏东西的炉子,急忙跑到院子里,看见搭炉子的师傅还在,便拉着司寇瑾过去和师傅说在搭一个大炉子,具体描述了需要的形状大小后,焾儿便又回到堂屋找司寇氏去了。

调料都配置的差不多了,先放在堂屋的桌子上准备去看看肉都处理的怎么样了,牛肉和猪肉片已经分别都切了好几盆了,下水也快清理好了,王大山已经收拾好鸭子和兔子了,正在收拾鸡,还有几条鱼没收拾呢。

也差不多可以腌制了,焾儿便和司寇氏商量先腌制一部分牛肉条和猪肉片,剩下的等都切完在腌制也来得及。两然每种各腌制了两种口味后,便准备先去做卤牛肉和盐水鸭了。

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