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起来，泡好的大豆打浆，滤渣，煮滚，降温，最后冲豆花。
她想做的吃食就是豆花，简单好做，这时代还没有，味道也不错，咸甜都可以。
甜的豆花她准备了蔗糖，咸的就把泡好的蘑菇切丁炒熟，姜蒜少量切成蓉，加入酱油和少量醋做成的酱料。
大骨则是用来熬高汤煮豆渣丸子的。
做豆花剩下的豆渣用来和麦粉一些做成豆渣丸子，不必太多的调味料，只给了盐巴和一些酱油，待会在用高汤一滚，味道自然鲜美。
楚蝉忙了没一会，外头传来响动，孙氏从外面走了进来，披着一件褂子，瞧见是楚蝉后心疼道，“你这孩子，怎么这时候起来了。”又瞧见案板上的东西，叹气道，“这些日子你就是在鼓捣这些？这是打算待会出去摆摊子？”
楚蝉笑眯眯的点了点头，又把已经凝固好的豆花麻利的添了一碗出来，上面加了点蔗糖递给孙氏，她记住孙氏爱吃甜食一些，“娘，您快尝尝，这是我做的豆花。”
孙氏尝了一口就呆住了，她晓得女儿做的东西很好吃，之前的鱼汤已经很让她惊艳了，这会儿这东西却更让她赞不绝口，入口即化，几乎不需要吞咽。
楚蝉笑道，“娘，好吃吗？你说我这要是出去摆摊子，别人会不会吃？”
孙氏慈爱的抚了抚楚蝉的发，“好吃，我闺女做的东西味道自然是最好的。”又忍不住叹气，“你这孩子，养家是我和你爹的事儿，家中还有银钱，你这起早贪黑的也太伤身体了。”
楚蝉笑道，“早睡早起才好呢。”
孙氏也不说话了，默默把褂子穿上，“我也来帮你吧，还需要做什么？”
楚蝉准备工作都差不多了，丸子也都捏好了，只等着下锅煮丸子就好，孙氏也帮不上什么忙了，等用高汤把丸子滚开，整个厨房都弥漫着鲜香的味道。
平儿，曾氏和楚父，大兄二兄也都起来了，闻见香味都过来了，楚蝉照顾众人吃过，众人得知这是她打算出去摆摊子的，都舍不得吃。
天色已亮，楚蝉留了一些丸子汤放在锅中热着，又让楚父帮她把东西搬到小推车上，这才慢悠悠的推着出了门。
孙氏根本不放心，众人都不放心，曾氏让孙氏跟着一块去了。
到了集市上，摆摊子的都差不多来了，楚蝉寻了个位置待着。
等到人渐渐多起来的时候，楚蝉也不嫌弃什么，直接喊了起来，“甜豆花，咸香的豆花，好喝的丸子汤。”
这都是新鲜的吃食，众人都未曾听过，已经有人凑了过来，“这都是些什么吃食，怎得好像没听过。”
楚蝉笑道，“自然是没听过了，整个大秦就我这儿独一份，这位大哥可要尝尝？”
说着已经把盖子打开，露出里面冒着热气的豆花和丸子汤。
几乎打开的一瞬间，客人就能闻见鲜香的味道，忍不住问了价格。
楚蝉笑道，“豆花一个圜钱一碗，丸子汤二个圜钱一碗。”
最后客人还是选了丸子汤，收了圜钱，楚蝉麻溜的添了一碗丸子汤递给客人，只一口，那客人就呆住了，接着狼吞虎咽把一碗丸子汤都吃了，叹息道，“竟不知还有如此人间美味，原本豆渣做成丸子竟是这般美味。”
有一就有二，其余人也都有些心动，这些人都是附近做工的，早上都没来得及，只带了一些硬邦邦的干粮，都想吃点暖和的。
等到人群散去，楚蝉的豆花和丸子汤都卖了小半了，这会儿官府收税的人也来了。
凡是在集市上摆摊子的，每天都要交三个圜钱，这税算是所有赋当中最轻的了。
这收商税的和上次收人头税的并不是同一拨，今儿只有三人，其中两个约莫四十来岁的中年男子，还有一个约
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