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两套房子合同和手续都交给了她,并且剩余的钱他按照方默南说的都买了沪海的产的商品,真是够多的,整整两大纸箱子。床上用品、搪瓷盆、水壶等等,不说价格就那时候的质量是杠杠的。
说起吊扇,更是兴奋不已,销售不,供不应求,没办法产能不足,每天都有上门问货的人,看着那些人无奈的离去,他心疼啊走得不是人,是白花花的钱啊
“年后就好了,齐叔那边又加了两条生产线,过年都不打算歇息了,加三倍工资,每天三班倒。”方默南说道。
“哎那可真是太好了。”瘦猴搓着手激动道。
“好了,就到这儿吧我走了,你们想玩儿都行,别惹事。”方默南说道,还拿出一瓶茅台放在桌上。
“我们。”胖子看见茅台眼睛都亮了。
“有我看着他们呢”梁子说道,“我送你。红叶准备饭菜,我们哥三儿几个月没见,好好聚聚。
“行”方默南也不磨叽,瘦猴给捎来的她也搬不,正好麻烦梁子了。
秋红叶准备好酒菜,他们三个吃着小菜,喝着小酒,嘴里叼着香烟,这样的日子简直不敢想象。
“两年前要俺想想,俺能过上这样的日子,梦里都不曾梦到过。”胖子唏嘘不已。
“是啊要不是及时上岸,命都没了。”瘦猴想起来,心下还颤悠不已。“上次砍了梁子哥的那家伙,咱不是亲眼看着他被崩了。”
“行了,别搁着忆苦思甜了,好好跟着南南干不就得了。”梁子大手一挥,“喝酒,吃菜。”又问了瘦猴在沪海的见闻。
他们一直连喝带侃的,闹了两个多小时,瘦猴不放心胖子带那么多现金,送他回家,才回。
忙忙碌碌的大人们忙着准备年货,小孩子们都盼着新年的到来,新衣穿,好吃的管够,压岁钱。对方默南两来说,默北还是按部就班的练琴,默南则是教育默北其他知识,其实说白了也就是讲励志的小故事,寓教于乐。大人们没,这些就成了方默南的活计。当然听众还包括雷纳德,顺便还计划着新的一年的事情。
临近过年大诚子送来了年礼,50多斤猪肉,十只老母鸡,姨姥姥带人织的粗布。撂下大诚子就匆匆的走了,家里事忙,他忙里偷闲来的。
姥姥看着这么多猪肉,到不犯愁,家里都是肉老虎,都是能吃肉的主。还是交给方默南处理的好,谁让她是家里的大厨。
姥姥、方默南向去年一样,炸肉丸子,炖猪骨头,猪皮做成猪皮冻。将除了毛的猪皮、骨头,放入适当的调料,八角、花椒、桂皮、白芷、香叶盐,进行长的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻。做成功了,颜色鲜嫩明亮,口感弹弹,味道清爽。
看着猪皮冻方默南就想起灌汤包,肉馅儿里掺了蘑菇丁、鸡肉丁,还有凉了的猪皮冻,包进面皮儿里蒸熟,肉冻就化成了汤汁,鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。其皮薄馅大,灌汤流油,软嫩鲜香,洁白光润,提起像灯笼,放下似菊花。
灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。
雷纳德欣赏的看着眼前刚刚出炉的灌汤包,一嘴咬下去,“烫……死了。”吐着舌头,手拼命的扇,姥姥赶紧把一杯凉白开递给他,他喝了几口才感觉好点儿。
姥姥不好意思道忘了告诉你,没烫伤吧灌汤包得这样吃。”她仔细的教了教他,先吸汤汁,在吃。
“哦”雷纳德表示明白,也顾不上嘴烫,吃得很餍
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