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巫慎按照慣例面無表情地開始背誦元素周期表。背著背著,他的心裡忽然冒出了一個想法,如同雲破天開一般。打坐說不定真有點用。你看,這靈感不是來了嗎?
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「什麼?你從打坐中獲得靈感了?快,說出來給我聽聽!」
「是的。」巫慎矜持地點點頭,「如果我們能獲得足夠的屍體來解剖並做些精密的研究,那我們肯定能弄懂這個世界的人從食物中獲得情感補充的原理。你覺得呢?」
顏晉耘:「……」
顏晉耘乾巴巴地說:「天、天才的想法!我覺得你這個想法特、特別棒。但是,現在的生產力太落後了,那些精密儀器無法憑空造出來。是這個時代耽誤了你啊!」
第56章 在美食文里神轉折。
顏晉耘一邊說著哇哦真是太牛逼了, 一邊勸著巫慎把那個解剖的想法放下了。嗯,也就是他天賦秉義,否則真的沒法做到邊誇人邊否決他人的提議啊。一來, 確實也像顏晉耘說得那樣,沒有精密的儀器支撐, 他們做不了精密的研究。二來, 顏晉耘只是想要成為天下第一名廚,啊不, 天下第一美人而已啊, 平平安安地活著不好嗎?
正巧巫慎在溫泉邊上種的反季節櫻桃熟了, 下人摘了一籃子好的過來,顏晉耘就拉著巫慎做糖漬櫻桃去了。這櫻桃也是廚師先輩們從海外帶回來的,沒有大面積推廣種植, 算是個稀罕玩意兒。皇莊這邊倒是種了一排櫻桃樹,皇家不缺這一口吃的。
做糖漬櫻桃之前,要給櫻桃做去核處理。這是個技巧活, 但對於熟手來說並不難,只要用一根筷子從底部插進櫻桃, 然後稍微用力頂一下, 核就從蒂部頂出去了。
之後,加糖加水大火煮開, 再轉小火慢慢煮,糖漬櫻桃就做好了。
但越是簡單的東西, 想要把它做到最好就越難。老實說, 在顏晉耘沒來這個世界之前,他肯定就按照自己的口味隨意加一下糖,直接加自來水, 直接在天然氣灶上煮開就好了。但是,顏晉耘已經經過了這個世界的歷練,按照易先生的提點,這裡頭究竟要加多少糖,加什麼糖,加多少水,加什麼水,需要什麼火候,都是有講究的。
就拿那個水來說,是加山泉水,還是加井水,還是加河水,還是加去年冬天存下的雪水……看,這就不一樣了吧!就是選定山泉水了,其他的水都不用考慮了,這裡頭還可以繼續細分,到底是加皇莊後山上的泉水,還是加從十幾里開外的妙法寺後院打來的山泉水,這也是不一樣的。妙法寺後院的山泉水入口後會帶著些許的甘甜。
對此,巫慎就很崩潰。水啊,無論從哪裡打來的水,不都是h2o 嗎!
「仔細想想,這般講究說不定真有些道理。」顏晉耘卻說,「不同地方打來的水,它含有的礦物質是不一樣的,所以用不同的水做出來的食物也就有了細微的差別。其實這個糖漬櫻桃也可以不加水,改加紅酒或者白酒,不過那樣就變成酒漬櫻桃了。」
「你說得很有道理。」巫慎點頭表示贊同。
糖漬櫻桃不易加熱太久,因為這樣才能保持櫻桃的外形。顏晉耘覺得煮得差不多了,就眼疾手快地把鍋從爐子上移開了。他分了幾個罐子裝,正好給師弟們嘗嘗。
等做好的糖漬櫻桃放涼了,顏晉耘用銀簽子挑起一枚放進自己口中。
哇,完美!
顏晉耘滿足地喟嘆了一聲:「這就是愛情的味道吧!」
巫慎忍了忍,沒能忍住,吐槽說:「說得好像你談過戀愛似的。」
顏晉耘:「……」
顏晉耘假裝沒有聽到巫慎說的話,重新感慨了一句,這回嚴謹多了:「這就是世人口中常說的愛情的味道吧!」說著,他用銀簽子挑起了另一
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