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十個年輕力壯的後生，解決他們的生計，同時自己也要用人。
她觀察了，這十個人沒有同婦孺搶東西吃。
還有大批難民，沒有解決吃飯住宿問題。
魏楚高聲喊；「你們這裡有手藝人嗎？」
呼啦啦走出幾十個人，有男有女。
有木匠，泥匠、篾匠、鐵匠、油匠、繡娘、剃頭匠等，各行都有。
魏楚問；「廚子和釀酒的站出來。」
隊伍里站出來三個人，一個胖子嗓門大，「我是廚子。」
魏楚看見這個胖男人把婦人小孩推到一邊，擠在前面搶食物。
問另外兩個人，「你們是廚子和釀酒的？」
中年男人憨聲道；「我做過廚子，什麼都幹過。」
這人挺實誠。
「你叫什麼？」
「侯老三」
魏楚問；「你願意聽我的安排嗎？」
「願意」中年人沒猶豫，這時候有口飯吃不至於餓死。
魏楚轉向另外一個瘦弱的青年，「你會釀酒？」
「我在酒坊當學徒。」青年補充說；「我出徒了，掌柜能用我，我保證好好干。」
「你叫什麼？」
「伍玉良」
「留下吧。」
胖子見魏楚沒有選自己，很不滿意，大聲說；「為啥他倆留下，不留我？」
魏楚冷冷地看著他，「手藝可以學，重要的是人品，你同婦孺爭食，就不是個漢子。」
胖子臉一紅，退過一旁。
魏楚對幾十個手藝人說；「你們登下記，有合適的僱工也好給你們推薦。」
甘家的生意大，需要的手藝人留下一部分。
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