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一路順暢,他們在午食前回到家,家裡只有葉母和葉朝寧在,其他人都去地里了。

葉朝瑞把大包香料放進灶房,又出來準備處理豬下水。

並讓葉母將之前曬的干豆皮腐竹拿出來泡著,又叫葉朝寧去自家地里摘些毛豆。

豬下水有聶弦望幫忙,很快被清理乾淨,葉朝瑞才起身開始配製滷料。

他要做的是滷味,昨天做茶葉蛋和醬牛肉的時候就在想了,再加上新租了店鋪,位置不太好,他想用濃郁的滷味打個招牌。

聶弦望在他後面進屋,見自己搭不上手,就和葉朝瑞打聲招呼,去山上看看,或許能為晚上添個菜。

再等他提著一樹葉包野蜂蜜回來時,葉家整個院子香氣四溢。

這是一種很獨特的味道,濃烈醇厚,帶著藥材幽幽的苦澀,總之是聞所未聞的香。

聶弦望腳下不知不覺加快速度,推門進去就見院子裡坐滿了人,都正捧著碗埋頭大快朵頤。

聽到他的動靜,抬起頭,聶家人只掃了一眼,繼續吃自己的。

葉母倒是有點不好意思,悄悄擦乾淨嘴角,「弦望回來了,快過來吃。朝瑞新做的,要我們試試味,很好吃的。」

「多謝伯母,我先去灶房看看。」聶弦望見葉朝瑞不在外面,徑直走向灶房。

灶房裡面,葉朝瑞正在用一雙長竹筷攪動鍋內的食物,散發出濃郁的香味。

「回來了。」都不用回頭,光聽腳步聲,葉朝瑞就知道是聶弦望回來了。

他伸手指向一旁的碗櫃,上面有一個大碗,「給你留的。我做的素滷味,裡面有我們上次做的豆乾豆皮,不知道你喜不喜歡。」

聶弦望愣了一下,沒想到葉朝瑞會單獨給他留。

他抿嘴壓住上揚的嘴角,去碗櫃那邊找出一個乾淨的空碗裝好野蜂蜜,淨了手才拿筷子夾豆皮吃。

豆皮已經煮的變了顏色,更深一些,裡面吸滿了湯汁,咬一口,嘴裡爆漿,鮮美咸香。

再加上豆皮韌性十足,嚼起來軟而不爛,口感綿延。

聶弦望連吃了三張豆皮,看著葉朝瑞額頭上顆顆晶瑩的小汗珠,端著碗走過去,「你吃了嗎?」

「出鍋時吃了幾塊,試了一下味。」葉朝瑞頭也不抬地說,下一刻,一雙夾了塊筍乾的筷子伸到他嘴邊。

葉朝瑞終於停下手上的活兒,抬頭看向聶弦望。

聶弦望表情不變,手往前伸了伸,筷子碰到葉朝瑞的嘴唇,「你吃。」

無奈,葉朝瑞張嘴吃了。

他剛咽下嘴裡的東西,聶弦望又夾塊豆皮餵給他。

連續吃了三筷子,葉朝瑞攔住他的動作,「你也吃,這本來是留給你的。」

「嗯。」聶弦望自己吃了兩口,又給葉朝瑞餵。

就這樣,兩人你一口我一口,一碗菜很快被分食殆盡。

聶弦望拿著空碗去外面井邊洗,葉朝瑞看著他的背影,半晌後低頭輕笑,笑聲在蒸氣瀰漫的灶房顯得朦朧。

第二鍋滷味很快出鍋,這次是純葷食,買的豬下水和豬蹄全在裡面。

葉朝瑞把東西撈出,豬下水切塊,豬前蹄對半切成八瓣,再配以特製的醬料,攪拌均勻分裝幾盤端上桌,受到了大家的熱烈歡迎。

鹵豬蹄每人分到半隻,葉母還不能吃太多葷食,葉父只給她撕了一點豬蹄筋嘗嘗味。

「朝瑞這次做的這個,這個……」聶老爺子拿著半邊鹵豬蹄在啃,到嘴邊的話又被他順著肉咽了下去。

旁邊葉朝寧聽的著急,趕緊吞下嘴裡那口,提醒道,「哥哥說這個叫滷味!」

「對,這個滷味。」聶老爺子接上話,「味道一絕!香氣也霸道!這個也是你們開鋪子要

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