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「你之前讓林一調查周掌柜，知道他們點心鋪子的拿手點心是什麼嗎？」
「千層糕和桂花糕。」聶弦望準確報出答案。
「嗯……」葉朝瑞回想了一下這兩種糕點的做法，「我今晚回去研究一種更好吃的做法，明日我們百味居也賣這兩樣，和他們一樣的價格。」
其他人：……
楊青一拍腦袋，對葉朝瑞比大拇指，「厲害啊，朝瑞！這法子絕了！一下切了他們的命脈！「
聶母想明白了也直呼葉朝瑞聰明，「朝瑞啊，要不你是秀才呢！「
一人夸一句，只有聶弦望沒說話，但神情里都是驕傲，看向葉朝瑞的眼神都是笑意，這個會使小壞的葉朝瑞分外有活力。
第二日，食肆里果然擺出了千層糕和桂花糕，就擺在原本賣月餅的位置，好多食客們以為是葉朝瑞想通了，開始賣月餅了，還沒看清楚東西就奔走相告，引來好些人排隊要買。
葉朝瑞在前面說明了一下，「各位，今日不賣月餅，賣的是千層糕和桂花糕，我做了點改良，不知好不好，各位幫忙嘗嘗。」
說著，聶弦望和楊青端著兩個大平盤走到隊伍邊，讓排隊的食客們試吃。
「好好好，我們替你嘗嘗！」他們可太喜歡這一環節了，積極得很。
前面的人最先看清盤子裡點心，「哎喲，這千層糕還有這麼多顏色呢，我記得外面點心鋪子只有棕黃色的吧。」
「是啊！」他們看著稀奇，好奇地問葉朝瑞，「葉秀才，這綠色千層糕和紅色千層糕是什麼餡兒的啊？」
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