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到底是公主府邸，府內庖屋連帶著庫房、冰窖等等，占地比國子監食堂還要大些。所存放食材皆為每日購置，種類繁多、數量不少，米麵肉蔬無甚缺漏。
孟桑就跟《夢》中進了大觀園的劉姥姥一般，一時有些看花了眼，心中嘖嘖稱奇。
這幾乎是天下庖廚夢寐以求的後廚，倘若她也能擁有一間如此大而豪奢的……
摸著懷中錢袋子，孟桑頓時冷靜下來。
忒窮，與其做夢，不如幹活賺銀錢。
看完一圈，管事和氣問道：「不知孟師傅要做些什麼吃食？府上一應食材都是有的。」
孟桑唇角勾起，要了豚肉、江米、紅豆等諸多食材，又指向屋外翠竹：「除此之外，還要五根慈竹，不知可否行個方便，讓僕役砍來？」
長得如此漂亮的慈竹著實難得一遇，不用來做竹筒飯，豈不是白費它多年努力？
孟桑自覺是個惜才之人，絕不浪費任何一樣食材，勢要讓它們都變成珍饈美味，方才心滿意足，就此罷休。
周遭，那位管事並一眾僕役怔住，還要五根竹子？
到底是在長公主府上做事的，管事神色瞬間恢復如常，溫聲道：「自是可以的，不知五根夠不夠？我可讓僕役多砍幾根來用。」
孟桑點頭，笑道：「那就再好不過了，勞煩管事。」
「孟師傅客氣，我這就帶著僕役去砍來。」
竹子有人去砍，孟桑和姜老頭安心準備起竹筒飯來。1
取江米、紅豆、稻米，用清水浸泡。另將臘肉切丁、豚肉切塊，各自用不同輔料醃製調味。最後擇出毛豆、玉米粒、花生等小料，待一會兒裝填時隨意混合。
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