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沈沉淡淡一笑,倒是没有因为阮喜的夸奖而骄傲起来,只道:“这本身就是休闲时候用的,日常我忙着打工兼职,哪里有时间去弄这个工夫茶,也就这里,有好茶,有茶具,还有这好水。至于樱国的茶道,其实是大唐时期从我们这里传过去的,也许会有点改变,但是百变不离其宗,说穿了,也不过是我们大元茶文化的一个分支传承。”
沈沉想着,既然已经在摆弄茶文化了,索性简单说一下茶文化也好。
沈沉指指一旁水壶中的水:“你们不要小看这水,今日能够做出那迎客松,水也有一半公告,这可是天然的山泉水。
泡茶最好的水分别为冬日的雪水,夏日的无根水,以及春秋季节去打来的山泉水,有人说露水也好,露水是可以,不过收集露水可不容易,比雪水还麻烦。一般正常茶文化爱好者,大部分都会收集雪水,无根水和山泉水。
冬日的雪水天然有一股清凉,这是大自然给的,人造是造不出来的;夏日的无根水,汇集了人间的炙热;春秋两季的山泉水也各有特色,春季山泉中会融合花卉的花粉,秋季山泉中会有山间丰收时候的一种成熟气息。
这些水的气息都是天然的,人造不出来,想要泡出好茶,可离不开他们,如今我们品的这水就是今年秋季才打来的山泉水。”
沈沉说完面对司尧:“老板是个实诚人。”
司尧微微一笑,脸上带着一丝温和,手微微摆了摆:“我开这茶楼只是为了复古古代文化而已,如今很多传承下来的文化在消失中,我开茶楼只是想要挽留这茶道方面的一分文化,所以尽量弄的精致一点,说不得就能引来厉害的茶道高手。”
说到这里,司尧看了一眼沈沉,眼中则是欣赏之色:“如今可不就是如此,这才开业不过半个月,姑娘就来了,让我看到了快失传的茶画,光这一手,就让人对于古代文化多了一分探究之心了,也让我坚定,我开这个茶楼是没有错的。”