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农历正月初一,是一年最隆重的日子。
这一天,华夏的人都不会劳作,只会做好吃的,因为劳作会影响他们的运气。
所以正月初一除了衣食住行,根本就不会吃肉食,或者不能杀生。
有的人还会选择正月初一过寒食节,就是天黑到天亮不能生火做饭,这样可以纪念祖先的不容易。
大旱三年,有钱的人也很难吃得上肉,可是就有人用在曲龙河种的芭蕉心把猪养肥,从而被上官家买下,赚取一部分的银两。
因为鼠疫,大家都在各自村里过年,而且甚至不能聚集在一起吃饭,而且饭是极其的少。
“谁要是聚集,被瘟疫协捉到,就要发配去做义务工。”
义务工,就是铺路,造桥。
说是轻松,但真正做起来是极其费体力的。
尤其是造桥,要拿工具,一点点敲击成形状。参与者要不是高工资,要不就是苦不堪言的牢犯。
有的在唱花戏,是本村人出演的。
各种戏曲,是戏班子来演唱的,只有族长才可以请人来演出。
当然,秦小兰和秦小梅会去看戏曲。
在正月初一这一天,或者在除夕那晚开始。
秦小兰和秦小梅会准备饺子。
水饺,这是皮厚,但缺点是火候过了,会变成一锅汤。
蒸饺子,皮薄,但是如果馅料不好,就不会有味道。蒸饺最好的是最好的肉料,或者纯肉料。
蘸料是很特别,尤其大灾之年,能搞到酱油都很奢侈,当然胡椒也是很好的东西,秦老汉院子里种了一颗胡椒树。
很多人都来买胡椒,摘了也给一定的钱财。
“这钱我不能要。”
秦小兰的酱油是她在院落那块湿润的土地,播下的再收成。虽然说是竹林,但面积很大。
秦小兰甚至在竹林那里也种上了姜。
秦家村的人也不阻止,因为这事太累。
几乎整个秦家村都会在院落里种瓜种豆,尤其是大灾之年四岁的小孩都学会种瓜种豆。
然后再在剩余的时间,晾晒再发酵而成,晾晒酱油那时候,千万不能让豆沾上雨水,不然豆酱全部坏了,就不能吃到酱油了。
酱油只要碰到水,就真的不好喝了。
这一年的蜂蜜都是生长在极其的高的悬崖上面,有的人靠着这手艺,赚取上官家一部分的银两。
蜂蜜是很能抗饿的,极其抗饿,尤其是蜂蜜和桂花还有面粉做成的糕点极其珍贵,是上官家夫人的经典糕点。
尤其带着泥土的蜂蜜是不会被上官家看重,因为处理蜂蜜的泥土极其难受,一触碰就会破碎蜂蜡的形状,而且一触碰就碎。
所以这些碎蜜也会被秦老汉买下给秦小兰和秦小梅两个女儿吃。
当然在悬崖上还有破碎的燕窝,也被他们拿去售卖给上官家,上官家会有人专门对山货评级别,然后以一定的价格购买。
然而这一年的除夕,并不温柔整个曲龙河谷都掉下了冰雹。
也注定了这一年的不平凡,也是灾难的起源。