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同時也代表著對已逝長輩的懷念和敬意。
王阿娘先是取了白梗米，用水浸泡了一宿後，第二日取來蒸煮好。
趁著米飯熱乎，倒進木碗裡頭，放了一大勺曲母，混勻揉搓成一團之後，蓋上帛布，不能透風。等溫度降至冷卻之後，王阿娘掀開帛布，放了些許燙水，揉搓一遍後，又覆蓋上帛布。
反覆三次後，等上兩個時辰，再蒸上一次。
蒸好之後，王阿娘用竹籮篩去顆粒，只餘下了殷紅的粉塵。
這便是做好的紅曲粉，專門拿來祭祀染紅雞蛋等。辦喜宴或者喜事等時，上門告知每戶吃席，需得每戶人家送一個染紅的雞蛋，要是雙生子，那便是每戶送上兩個紅雞蛋。
家裡實在是窮的，不捨得花錢，一般不會選擇辦酒席，草草喊上自家親戚吃上一頓飯，圖個吉利，也算一樁席面。
蒸籠還冒著熱氣，林以默把籠蓋掀開，霧氣繚繞了好一會兒才散去，他方能看清蒸籠頭的雞蛋鴨蛋。
剛蒸好的雞蛋鴨蛋很燙手，他只能一個一個的拾起，丟到盛了冷水的木盆裡頭。
全部撿好了後，林以默把盆里的蛋全撈起來，用布擦乾了，然後一股腦的把蛋全倒進了紅曲粉裡面。
又往紅曲粉倒留一點熱水，確保紅曲粉處於半濕不乾的狀態。
林以默蹲在地上，手指染了紅曲粉，兩雙手都紅艷艷的，不停的將雞蛋搓上紅曲粉，直到一顆雞蛋全染上艷麗的紅色。
祭祀前，要在家裡吃好早飯，吃完飯之後方可上山祭奠，早飯只能吃草薺飯。
王阿娘忙著做草薺飯，草薺飯是用薺菜、枸杞芽尖、艾草、麻葉、雞食藤葉、白木草這些煮熟，同糯米混在一起揉成飯糰，再放一點白糖即可，最後蒸熟就能吃。
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