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好意思刻意記下。她太坦蕩，旁人也不好支棱起耳朵偷聽。後來類似的事孫薔薇又幹了幾次，小廚房上上下下都不好意思跟她藏私。
不過這是後話。
滷料方子不是孫薔薇自個試驗出來的，而孫家那些人活著她就甭想出去干生意，守著方子也沒什麼用，更何況她也不差這一個，所以就端著盛了滷料的盆去大廚房——不擔心他們看見，也不怕他們回頭把方子抄了去據為己有。
豬下水是豬內臟的統稱，有豬肝豬肺豬大腸等等，大小不一煮的時候也不一樣，可又要擱一個鍋里煮，廚子們又都沒做過，孫薔薇告訴他們先煮什麼後放什麼，然後才回小廚房忙自個的事。
老鴨收拾好了，但還有些鴨毛。孫薔薇找出小鑷子清理絨毛的時候，寧王的古董羹撤下來，同來的還有趙總管。
孫薔薇一聽他要進宮，立即把食盒給他。不然耽擱下去趙總管的午飯就要和晚飯一起用了。
趙總管走後，閒下來的婆子讓孫薔薇歇息，她來收拾鴨子。
做老鴨湯是孫薔薇的主意，孫薔薇初來乍到自然不好在一旁干看著，乾脆請廚房管事帶她去庫房。
北方冬日裡沒筍，外面的雪花飄飄灑灑，春筍不敢露頭就需要提前泡干筍。筍乾這東西北方的廚房不常用，一直在庫房放著。
管事的大廚子也知道這干筍老鴨湯是給主子準備的，二話不說就把鑰匙給她。
孫薔薇下意識伸手，忽然記起職場如戰場需謹小慎微，靦腆地笑笑：「庫房裡那麼多東西，我哪知道哪個是哪個啊。」
「這倒也是。」管事帶她過去。
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