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一個三十來歲,面容清癯,皺紋略多些,一身藏藍棉布長衫,看著有股子書卷氣。

另一個十八九上下,白皙清俊,像是有些羞澀。

宋時安和他們打招呼,年長些的點點頭,年輕的並不和他對視,奇奇怪怪的。

「兩位想吃點兒什麼?小店除了招牌菜鱔絲面、醬燜泥鰍蓋飯外,今天還做了夏日特供,酸辣土豆粉配鹵豬大腸。」

年長些的男子一怔,重複道:「豬大腸?」

宋時安笑著說:「挺多人忌諱吃這個,其實豬身上都是寶,小店的豬大腸把腸里洗的乾淨,若不信,這兒還有許多沒做的新鮮腸子,兩位可以看看,保證乾淨好吃,包您放心!」

為了消除食客們的顧慮,宋時安是故意把反覆清洗數度,腸子上的脂肪、淋巴、肥油都洗得乾乾淨淨的豬大腸放在桶子裡,去盡了血水和雜物的豬大腸略顯蒼白,乾乾淨淨的誰也挑不出毛病來。

是以銷路越來越好,許仲越每日賣了豬肉,剩下的豬下水都不太夠用了。

他看出年長的男子應是讀書人,恐怕他忌諱這個,又說:「除了鹵大腸外,鱔絲面也……」

年長男子卻微微一笑,說:「不必,我就要一份酸辣土豆粉配鹵豬大腸。」

清俊年少的男子只瞟了宋時安一眼,便收回目光,臉上泛紅,忙忙的說:「鱔絲面和泥鰍蓋飯也各來一份。」

「好嘞,客官們請裡面坐,馬上就好!」

清俊男子等宋時安忙起來,又看了他好幾眼,才微微嘆氣,和年長男子一同坐下。

年輕人正是南北商行的少東家林之航,他從南邊販賣布匹,到了清江鎮卸貨後,和小李管事並不忙著走,而是忙活起鹽引的事情來。

清江鎮附近有好幾家官家鹽礦,往來的客商都會想方設法的去買些高價的官鹽,再領上鹽引,再一路往北去做生意。北境從秋季便大雪紛飛,冰封千里,苦寒之境極需鹽巴、茶葉等必需品。

林之航這趟出門,自然是希望一番歷練後,獲利豐厚,在爹和兄弟們面前能證明自己的能力。

小李管事私下提醒林之航,這鹽巴生意若想獲得利潤,其實訣竅不少。

外頭官鹽售價五十文一罐,而鹽商進官鹽的進價其實並不便宜,少則四十文一罐,多則四十五一罐,辛苦一趟往返千里,若老老實實販鹽,連路上的損耗都回不來。

是以很多鹽商會進價格便宜許多的私鹽,和官鹽摻在一起售賣。

只是運鹽的路上關卡重重,就需要和實際鹽量相等的鹽引文書,才能一路暢通無阻。

林之航逗留多日,便是想打通關節,弄到足夠數量的鹽引。

這生意一旦打通獲利頗豐,只是林家的關係大多並不在清江鎮,他兄弟們私下有些手段,只是和林之航也不是一母同胞,自然不會幫他。

他一個年輕人沒什麼門路,想去拜訪的人家,因無人引薦,幾番送上拜帖和禮物,都被原封不動的退了回來。

林之航每天坐在客棧上房裡發愁,隔了許多日子,才終於打探到消息,原來負責鹽院的章南彥大人的親弟弟章南銘,在縣城書院裡教書。

幸好弘文書院的大門不難進,林之航跑了好幾趟,先以厚禮相贈,邀請章南銘吃飯的地方也是白鶴居這樣的一流酒樓。

沒想到章南銘板著臉一口回絕,說他沒興趣赴這等酒肉宴席。

最後沒轍,他買通了弘文書院的門房,送了上等的美酒、臘肉和幾封布匹,門房才掏心掏肺的指點他:「章先生曾在朝中擔任大官,因清正廉潔,仕途一直不順,被彈劾後他一怒辭官,無處可去。咱們書院的院長仰慕他的才華,敬佩他的高潔為人,這才把他請來教書。」

「你若想請章先

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