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列巴、馍干、炒面(杂粮面粉),干饭团(日式),炒米,米饼如此多的品种。第一轮初筛就把干饭团给剔除掉了,那种恐怖的味道,恶劣的口感,让试吃的几位元老都是反胃不已,也就是倭奴家的鬼子们能吞咽的下去。因为济州岛产出大麦、小麦的数量远多于水稻,所以本次的干粮将以面制品为主,米制品则只是用来测试士兵们的食用习惯。
面制品里的大列巴是第二个被淘汰掉的,因为烤制方法比较复杂,除了周青提供的制作大列巴教程视频,几乎所有的厨师和食品厂的两位都没有制作过大列巴。
最终口粮主要最终选择了煎饼和硬羌饼这两种为主,其他几种只制作少量作为调剂。
为了保证干粮的保质时间,元老会下令给士兵干粮里添加了少量山梨酸钾作为防腐剂。务必保证,士兵在与队伍失散的情况下,干粮可以做到一周之内不会腐败变质。
除了单兵口粮之外,行军伙食也在众人的议论中敲定。除了常规的麦粥、杂粮米饭之外还准备了诸如面糊糊、面疙瘩、面条等主食作为轮换。
作战期间,未必能够做到集中供餐,大厨房这边立即给军委上了建议,让军委安排出200名士兵前来大厨房帮厨学习炊事兵技能。向工委提交了铸造200口行军锅的申请,相应的200套炊事兵厨具也需要工委一并负责准备妥当。
大厨房伙同食品公司下属的海产品工厂在这20天准备时间里,加急制作了大量的野菜干、蔬菜干、海草干,腌鱼、熏鱼、鱼干、鱼肉松、鱼肉肠,作为军粮储备起来。食品加工厂足足制作出了几十吨的鱼丸、鱼板、鱼豆腐这些如鱼肉制品送上了邮轮的冷库。屠宰厂也是努力表现自己,虽然畜类可以提供的肉食数量相较鱼肉要少了很多,但是畜肉制作出了非常多品种的以供军方挑选。
做为食品厂厂长李刚再三感叹没有马口铁,严重影响食品厂的发挥云云。一而再的言语挤兑,终于让云休沐忍受不住,修改了工作安排,抽出了3天攻克了马口铁的问题。
先是调借来了一台轧机,轧制出了0.65mm厚度的薄钢皮,然后还需要经过电镀锡工艺,将钢皮两面都电镀上一层纯锡。电镀的需要的纯锡也是云休沐亲自去提纯的,电解提纯锡又需要用到氢氟酸和氢氧化钠做电解液,于是云休沐又开始用萤石也就是氟化钙(caF2),加上浓硫酸(h2So4),先得生产出氢氟酸。反应式为:caF2 + h2So4 → 2hF + caSo4。
搞出了氢氟酸,弄出了纯锡,接着还需要准备电镀锡需要的锡酸钾。将锡块熔融后,经水淬成锡花,然后与氢氧化钾、硝酸钾混溶进行反应,生成的产物经一系列后处理,脱除杂质后,即得产品。其反应式如下:2Sn + 3Koh + KNo3 == 2K2Sno3 + Nh3↑
搞定电镀锡的电解液,完成了钢皮的双面镀锡,将马口铁罐头的材料搞定了。
两炉钢料将近1400公斤,制造出了个马口铁罐头成品,云休沐又指导了一番如何使用烧红的铁条当成电烙铁将松香、锡将底盖、顶盖焊接到罐体上面去。
一件原本非常简单的事情,就花费了好几天时间才完成。就这样还是建立在元老会有着充裕的电能提供,以及有了初级的化学原料的前提下的,这些足以说明复原旧时空科技并非一件简单的事情。
云休沐装作一副坏脾气的小孩样,不去理会食品厂的诸位元老的吹牛拍马,领着一群打下手的元老和帮工一溜烟的跑掉了。
云休沐原定计划是在这次出征之前,将蒸汽机的初号机搞出来的,这么一个耽搁,估计是赶不上了。
食品厂这边有了马口铁,立即上马了诸多罐头产品。十数种罐头制品的出现,会极大的丰富军队的食品供应
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