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多使用白砂糖，它的原料是各种水果。
由于果实种类不同，口味和颜色各异，但颜色往往是淡淡的，基本上是白色，因此被称为白砂糖。所有这些种类通常都很昂贵，普通人难以承受。
所谓茶糖，就是从这种甘蔗提取的糖。
在各地大量生产，并广泛流通。一般在市井使用的基本上都是茶糖。就如其名，呈琥珀色的粉末状。口感不会有什么特殊味道，比白砂糖更浓郁但香气不浓。
叶凯他们观看了制作过程。
首先是削蔗蜜的过程。用锤子在大块蔗蜜中心打入轴，将轴固定在伸出的环状臂和底座上的齿上。
踩着底座下的踏轮，蔗蜜开始旋转。只需让削刀伴随旋转的蔗蜜，它就会被削成扁平的带状。
（这个场景很像干瓜的生产过程。）
叶凯想起了这个场景。被削成带状后的蔗蜜被扔进了大煮锅，大约有一个浴桶那么大，用来熬制。
这应该是为了提高熬制效率而进行削减。与一个个小切块相比，削减更快，因此似乎采取了这种方法。然后将煮出的上清液倒入另一口锅中，煮干便成了粉状的糖。
这个过程引起了查姆的浓厚兴趣。
"阿，阿姨，让我来削一下。拜托……"
"你，你怎么了。没关系啦。"太太友好地让出了位置。
她轻轻碰触削刀具，刨下的薄薄梯甚里就会飞出去。看着这飞舞的场景，查姆的眼睛慢慢变成了笑眯眯的样子。
"哈哈…，啊哈哈…。啊哈哈哈哈！好──玩──！"查姆完全沉迷于刨梯甚里中。
，！
叶凯担心莉莉安娜等人因为查姆一边刨着梯甚里一边咯咯笑而感到恐惧。这也难怪。大家都向往的美女姐姐风格完全改变了。
"对不起，夫人。"
"我是瓦雷萨啦。"
"那么，瓦雷萨小姐，可以稍微用点糖吗？"
"可以，你打算怎么办？"
"只是一点小游戏罢了。"
他拿出魔法炉，上面放上小锅，加入少许水加热。用铲子轻轻搅拌，糖融化成琥珀色的液体。
"又在做什么呢？"
"看着就明白了。"
继续煮浓，粘度逐渐增加，铲子变得越来越重。在合适的时机将其滴在石板上。忍受一点热度，揉捏成直径25厘米的棒状，用刀切成小块。
在上面放上板，像画圆圈一样滚动，几乎成了球状。用冷气魔法冷却，就完成了。
"莉莉安娜！大家过来。"
"怎么了？"
"怎么了，兄弟。"
"发生了什么？"
"大家，张开嘴。"
像雏鸟一样张开嘴，孩子们一个接一个地把制成品扔到他们嘴里。
"哇，好甜啊。"
"好好吃！"
"这个…，谢谢。"
制作糖球的叶凯成功吸引了查姆的注意。
"哦，你真是灵巧啊。"
"我不讨厌这种事。"
"谢谢，我觉得这些孩子也感到寂寞，因为大人们很少照顾他们。"
"这点小事无所谓。"
叶凯说着再次往锅里加入糖。继续同样的过程，适当煮浓后，这次切半橘子，挤入果汁。搅拌均匀后，做成糖球，分发给聚集过来的孩子们。
"又甜又酸！"
"太厉害了，这个。"
"我第一次吃！"
"好好吃。"
似乎受到了很好的评价。叶凯也给查姆扔进了一个。
"甜！好吃！"
"咔──
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