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叫做昂贵同样可以让人趋之若鹜了,算了,多说无益,让你看到最后吧。”
林宇翻出个大锅,那并不是做面包用的,而是姐妹俩平时炖汤的。
他把锅洗干净,放在火上干烧,接着把巧克力用刀切碎,扔进去。
大锅加温的过程中,巧克力碎迅速融化成一层浆糊。
吕白以为这就好了,但是林宇告诉她不是这样。
“巧克力多贵?巧克力酱需要一大桶你怎么办?把巧克力都化进去吗?而且,巧克力一凉就会凝结,干干的,那不是酱。”
林宇就是这样耐心地教导着,“我们现在需要把奶油倒进去。”
吕白反应过来,赶忙把碗里的奶油倒进去,“接着是炼乳倒入200毫升。”
“150毫升水。”
林宇拧动煤气灶,“文火慢炖。”
“熬制大概十五分钟。”
时间一分一秒流逝,等待的十五分钟并不漫长。
因为锅里的巧克力早已和奶油、炼乳充分混合,水让巧克力酱变得粘稠度刚刚好,那种沸腾嘟嘟冒泡的样子,看着非常解压。
十五分钟之后,林宇探入木勺,掂出一串粘稠、香浓的黑色液体,滴在旁边一个小碟子里,“尝尝,我调制的巧克力酱。”