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李瑩瑩王二他們也跟著「哇哇哇」，廚師切菜是真的很有觀賞性，李成功在匯君樓的時候刀工練得相當不錯，白蘿蔔在他手底下伴著勻稱的節奏切成了均勻的小片。他手指細長，節奏感又好，切起蘿蔔真的特有觀賞性，直播間的觀眾們送了一堆的禮物。
等李成功切好蘿蔔，螃蟹早熟了放在一邊等涼下來。李成功開始炒制調料，生薑大蒜花椒八角桂皮香葉橙皮炒一炒，放入冰糖生抽白開水大火燒開後用小火煨，煨個十多分鐘，把裡邊的香料挑出，放酒和蜂蜜。
等放涼後再放螃蟹，接下來的事李瑩瑩會處理，李成功繼續做他的醬蘿蔔。在匯君樓的時候他學的最好的就是醬蘿蔔，說來簡單，但要做好也得費不少心思。李成功學的是匯君樓傳統做法，鹽和糖分別醃製過三次，再浸入調料。
糖和鹽醃製的的手法，醃製的時間，蘿蔔的厚薄，還有調料的調製都影響著最後的口感，不過這些在直播的時候沒必要說明。很多人看美食視頻美食直播就圖個消遣，就像有人愛看修蹄，有人愛看梳毛，有人愛看整理一樣，看歸看，做又是另一回事了。看美食直播的，一百個人裡邊說不定九十九個人看完繼續躺平看下一道菜怎麼做，至於自己做不做——看的時候，我學一點，以後可以做，等要做的時候，好麻煩，做啥做，點個外賣得了。
李成功直播了三個多小時，收入可觀，他要下播的時候網友們唉聲嘆氣地還問他下次什麼時候。
「等過完年吧，再幾天就過年了，」李成功說了聲「拜拜」，道了聲「新年快樂」關閉了直播。接下來一段時間，他打算好好地過年，沒計劃直播。
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