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就往嘴裡丟了一顆,嘴巴圓鼓鼓的,顯得他更像小倉鼠。
顧年用筷子頂出一顆顆荔枝核,這個荔枝核很小,每一顆荔枝,白色水嫩的果肉分量都很足。
將剝好的荔枝一半留在透明的玻璃碗裡。一半分出來,用擀麵杖的一頭將果肉碾成汁。
「做好了荔枝泥,最後一步,我們要做烤魚的靈魂,烤魚醬汁。」
顧年先切了姜蒜,辣椒,洋蔥等調香的底味材料出來備用,最後舉起一包小包分裝的火鍋調料給大家看,「這是我上次做鴛鴦火鍋做的火鍋底料。」
【突然覺得,年年和a老闆第一次直播做的「鴛鴦」火鍋,意象很好啊。】
【哈哈哈cp粉好慘,以前都是正主追著餵糖吃,吃得膩牙那種。現在卻要卑微摳糖吃。】
顧年在熱鍋上倒油,丟進姜蒜洋蔥的碎末,辣椒段爆香。
剪開火鍋底料的透明包裝袋,將火鍋底料倒進去翻炒,再倒入一大碗清水。
整個直播間一股爆炒辣子的香味。
「最重要的是,我們要往醬汁里倒入荔枝泥。」
顧年將汁水香甜,果肉細膩的荔枝泥倒入醬汁里。
【有點鬼畜吧?】
【好想分開吃。】
最後,顧年在烤魚汁里倒入澱粉,烤魚汁收汁。
顧年將醬汁澆在烤魚上。
金黃色的烤魚被紅通通的醬汁浸滿。
【哇哦,最後一下的澆汁簡直神來之筆,感覺一般好吃的烤魚突然變得十分好吃了。】
【是的是的,這是歷史以來我一次等不及想動筷的菜。】
【我剛剛居然想分開吃醬汁和荔枝泥,現在聞著好香啊,而且明顯區別一般的醬汁,有股特殊的香味。】
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