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教她怎么在鸭汤里下土豆粉条。
今天的早餐，就是鸭架汤粉条。这锅汤反复加热，鸭肉都炖化了，汤汁浓郁，汤煮滚时，散发的香气引人垂涎欲滴。把土豆粉条投在汤里，用竹筷搅动，硬硬的干粉条很快就变软了，吸收了汤汁后膨胀起来。
把汤粉盛出来，撒上切碎的腌萝卜条，萝卜条上的辣椒末红红的，和切成碎丁的萝卜条是翠绿色，土豆粉条雪白晶莹。
吃完早餐，何田带易弦和大米见面，又告诉她这些围在屋子周围的小窝棚都是做什么用的，还有，地窖在哪儿，里面都放了什么食物。
看完存粮，易弦也感到形势严峻。
“还好，我们住在河边。河里一年四季都有鱼。待会儿我们去河边捕鱼。现在，先得把雪扫了。”
又是一夜风雪。何田拔出插在空地里的一根木棍看了看，积雪已经有差不多二三十厘米厚了。
她把木棍重新插好，带着易弦铲雪。
把木屋周围的道路清理好，何田和易弦又挖了一些雪，堆在木屋外墙边上，拍实了。这样能让屋子更保暖一些。
然后，她们拿上水桶和渔网，赶上大米去河边。
通往河边的坡路这时可以洒上栗子的刺球壳了。
何田走在前面，洒下刺球，再由易弦把刺球踩实，让它们和路面上的雪凝冻在一起。这样，路面上再上冻的时候就仿佛有一层小钉子，即使再下雪，扫掉积雪，小钉子的头仍然会露出来，不让走在上面的人摔倒。
到了河边，何田把木桩从雪地里拖到河面上。
现在，河面两边全是白雪，只有河心还剩下窄窄的一溜河水没有冻上了，那股水很容易看出来，在阳光下冒着白色的雾气。远远看去，就像是一块雪白的绒布被从中间撕裂了一个缝儿。
可是白雪之下的河面也许还没冻硬呢。
何田把木桩交给易弦，自己抓起一个木耙，扫开通向冰洞的积雪。在那上面也洒上栗子的刺球壳。
然后，她放下背篓，接过木桩，对着冰洞，把木桩用力举起，松开手，木桩狠狠砸在冰洞里新凝结的冰层上，发出一阵碎裂声，又砸了几下，冒着白气的水从冰洞溅出来，落地成冰。
何田用袖子擦擦鼻尖，“这个冰洞从下雪第一天我就开凿了，所以容易得多。等会儿我们再凿一个冰洞，就能下网了。”
她向下游的方向走了四五米，耙开一个坑，从背篓里拿出凿冰的铁锥和木锤。
她叫易弦握铁锥，自己抡起木锤敲在上面。
敲了几下，换个地方，再敲几下。就这样，冰面上慢慢地敲出一圈凹坑，形成一个直径五六十厘米的圆环。
何田抹掉鼻尖额头的汗，在圆环里堆上带来的柴草，点燃。
“行了，柴草烧完之后我们来继续凿。现在先打水回去。”
打了水，何田和易弦一人提着一个水桶爬上斜坡，把水桶放在大米拉着的爬犁上。
水桶上很快结了一层薄冰，像个圆盘似的，随着大米的脚步在桶面上颠簸，也因为这层薄冰，桶里的水没溅出来很多。
进屋子之前，水桶里的冰盘被拿出来，扔在雪地上。
把水倒进水缸后，两人稍事休息，又出门了。
再次来到河边，柴草堆已经快要燃尽了，正冒着青烟。
何田拿起铁锥和木锤，正要再次开工，易弦说，“你来拿铁锥，我来敲，可以么？”
“那你小心点，别敲到我了。”
何田觉得易弦是觉着好玩，什么都想试试，但没想到，她敲了几次之后，挥捶时似模似样的，很快，凹坑有近十厘米深了，环形的圈里出现纵横交错的裂纹——冰层就快碎了。
这时再朝环形的中
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