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二者混合在一起,肉糜的鲜香加上水晶白菜的清爽竟然出奇的营造出了一种极度美味的口感。
咕咚...李子木现在都不想用言语去苍白的形容它的味道,他只能在一口菜之后,立马夹了一口饭进去。
然后,李子木赶紧又伸出筷子。
一下,李子木就发现伸到砂锅里的筷子不止有他,还有好几双。
“好吃。”符德也是又夹了一块,然后抽空夸赞道。
符元正除了面露惊喜外,更多的也还有几分诧异。这道菜虽然发挥了他十二分的心思跟手艺,他知道味道不差。只是符元正还是万万没想到,符德都会这么喜欢。
自从他爸不再做菜之后,那也算是吃遍了五湖四海。到了现在,很少有食物能让他吃的这么喜爱了。
“还有一道菜。”符元正赶紧进了厨房,然后把菜端了上来。
这一道菜,是用那条草鲤做的。
原本,今天的重头菜只是那颗白菜。不过在确认了草鲤也是不寻常之后,符元正也是把它放在了最后。
这条鱼,肉汁甘甜少腥味,其实都可以用作鱼脍的制作。不过符元正想了想,还是放弃了。
鱼脍就是生鱼片,它在华夏古代早有传承。不过到了明朝之后,鱼脍就渐渐远离了华夏人的餐桌。对于鱼的吃法,也是以煎烧炖煮为主。
也就是近现代,生鱼片被其它一些国家推崇,从而再一次在华夏的一些年轻群体中引为时尚。
符家菜的传承中,在对于鱼脍的研究不多。
再来,符元正在入厨房之前就对今日的‘客人’李子木跟沈珍有一些了解。李子木不爱吃西餐,沈珍更是吃不惯生的东西。
所以说,鱼脍是做不来的。随后,符元正用了一些川菜的手法,以稍辣为主,最终制作了这条草鲤。
李子木正吃的过瘾,等草鲤上来之时,顿时更为喜爱。因为他本身,是能吃辣的,而且吃辣开胃,也下饭。
不过他在家的话,沈珍跟李康平的饮食都以清淡为主,很少放辣鸡炒菜。
李子木一下筷就从鱼肚子上夹了块鱼肉下来。
“好吃!”李子木眼睛都亮了,这鱼没有丝毫的腥味不说,鱼肉跟辣味更是巧妙结合。辣味没有掩盖了鱼肉的香味,反而微微的辛辣刺激的李子木味蕾激荡。这道菜的美味,立即清晰无比的传入到大脑。
吧唧吧唧……
李子木吃饭还算是文明,但这会儿都不由发出了一点声音。
一口豆腐肉再一口带些辛辣的鱼肉,然后配着白米饭,李子木真是觉得自己能吃下好几碗饭。
大半个小时后,李子木长舒了一口气。
嗝儿……
李子木打了个嗝儿,他也顾不得不好意思了,只能仰着靠在椅背上,然后用手摸着肚子。
撑的慌,但是也舒服。
他现在,真是一动都不想动,只想懒洋洋的休息一会儿。
“今天吃的好多。”沈珍也念叨了句。
“我吃了四碗饭啊。”李子木哭笑不得,实在是太好吃了。
系统出产的东西,味道本来就好。之前,沈珍随便做做,味道都是一绝。现在就更别说了,符元正那手艺,简直甩沈珍几条街。这做出来的东西,简直是对味觉的一次盛宴。
嗝儿……符德打了个嗝儿。
这老爷子,也吃了两碗饭。
满桌子,现在都是杯盘狼藉。尤其是最后两道菜,那鱼汤,最后都给李子木抢了过来拌饭给小黑吃。
这鱼汤不油,而且有一股辛辣的香。符元正说,草鲤肚中竟然有一些鱼籽,他把鱼籽都融入到了鱼汤中,所以入口之后,味道更是鲜美。
小黑
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