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,一般味道清淡,按道理来说,炖煮的时候应该撇去上头的那层浮油,如此炖煮出来的汤才微甜清香,入口顺滑,百喝不腻。
但寻常人家平日里是舍不得吃写荤腥的,这种逢年过节才能吃到的炖鸡,哪里舍得把油给撇了去,只都留了下来,加上炖的是家中下蛋的老母鸡,以至于这鸡汤上头漂着一层浓厚的黄油。
依现代人的角度看着是觉得有点油腻,但在这个平日里荤腥吃的不多的时代,却是难得一次的美食。
哪怕是现代社会早已吃尽了各种美食的谢依楠来说,早已在这个世界吃惯了粗茶淡饭,也觉得这油重的鸡汤香气扑鼻。
“趁热喝。”宋乐山笑容满面的将鸡汤从瓦罐中舀出来,特地舀了大鸡腿到碗中,放在谢依楠的跟前:“娘特地炖的,炖了一个多时辰,我尝了尝,很是入味,快尝尝看?”
瞧着宋乐山献宝似的,谢依楠微笑接过之时,心思微微一动。
曹氏给她炖的?
看她十分不顺眼,哪怕她低眉顺眼,也要各种挑刺的那个婆婆,竟然给她炖了这么一大锅的鸡汤来,实在是颇为意外。
谢依楠下意识的有怀疑过这会不会只是宋乐山想着缓和婆媳关系的说辞,但看着宋乐山献宝似的,满脸堆笑的模样,想来的确应该是真的。
以至于宋乐山都颇为意外,欢喜不已。
至于曹氏肯给她炖鸡汤的理由,大约是因为她救了玉兰的关系,即便不喜欢,爱屋及乌的,也要表示一些。
不过不管因为是什么原因,曹氏给她炖鸡汤,这份心意,她还是记下来了的。
“好喝。”谢依楠喝了一口之后,赞叹不已,更是对宋乐山道:“娘的手艺真是不错。”
这句话,到是没有太多恭维的意思。
这汤看着飘了一层黄色的鸡油,但撇开那层鸡油去喝那淡鹅黄色的鸡汤时,却是清香扑鼻,咸淡适宜,十分的好喝,加上因为放了几颗红枣的缘故,有着淡淡的微甜,十分好喝。
“我行动不便,你回去时替我和娘道声谢。”谢依楠补充道。
“好,你放心。”宋乐山脸上的笑,几乎就没断过,此时更是多的几乎要溢了出来。
婆婆慈爱,儿媳贤惠,是所有为人子,为人夫之人想要看到的结果,现在曹氏肯专门为谢依楠炖鸡汤,而谢依楠也心存感激,他自然是十分欢喜的。