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他才笑着将凳子让给两人。
灶房内。
方瑶瑶忙得不可开交。
顾老太太在帮她烧火。
帮着洗完了菜，叶翠莲被赵三妹拉着聊天，刘玉兰要招待客人。
因此，于洪芳和姚红莲便继续留在灶房帮着打下手。
锅里两副蒸笼噗噗往外喷着热气。
随之而来的还有阵阵肉香。
方瑶瑶先将凉拌菜做好放到一旁的长案上。
接着才开始做热菜。
她先往砍成段的排骨里加入葱姜、酱油、醋，放在一旁腌制。
差不多一刻来钟后，将排骨下入油锅，炸至金黄。
锅内放入排骨和腌制排骨的料汁，又加了六匙白糖、一匙盐巴。
灶里保持中小火焖煮一刻钟，最后大火收汁。
出锅前再沿锅边淋上三小勺醋翻拌均匀。
接下来便是下一道菜。
猪里脊洗净切丝，加入鸡蛋清、葱姜汁、盐巴、白糖以及胡椒粉。
抓拌均匀后再放淀粉和少许食用油码味。
热锅凉油，下入码好味的肉丝，大火快速翻炒至肉丝变色后盛出。
锅中留底油，倒入提前调制好的酱汁炒香。再下入已经炒好的肉丝，快速翻炒均匀后装盘。
配菜已经提前切好了，所以这道菜也完成了。
接下来又做了两道热菜，最后才是汤品。
时辰一到，两家院子里同时响起噼里啪啦的鞭炮声。
“开饭了。开饭了！”恭喜的话村民已经说了无数遍，这时，大家伙儿都眼巴巴地只等着吃喝了。
谁让方瑶瑶做饭好吃不说，桌上的肉多得比自己以往吃过的任何一顿饭都要多。
“大家伙儿都找空位坐吧，饭菜这就上桌。”刘玉兰笑得嘴角咧到了耳后根。
“我们来端菜吧。”赵三妹和叶翠莲也连忙起身，帮忙干活。
大壮和二壮早在鞭炮响完后，就帮忙将桌椅板凳上的纸屑全部清理干净。
他们也去灶房，帮忙将两口大铁锅端出来。方便其他人吃完米饭后再添。
“肉丝，胡豆，香椿，鸡蛋，韭菜……我倒认识，其他的就没见过了。”杨二对着桌上满满一桌菜笑道。
“这肉怎么这么大块，一会儿怎么吃啊？”
“这汤里面是什么菜，白白的，老长一根。”
“真香。”
……
村民们议论纷纷。
方瑶瑶解下围裙，又洗了手和脸。
她笑着对一众村民道谢：“这一个多月，劳烦各位叔伯婶子们帮忙，不然我和刘婶儿至今还得住在老虎洞。时间确实有些赶，若是饭菜不和胃口，还望各位长辈不要嫌弃。不知道大家喜欢喝什么，所以酒和茶水，我们都备了些。大家别客气，快些吃饭吧。”
“方丫头，你也快来坐。”村长朝方瑶瑶招手。
他和秃子旁边的座位依然空着。
即便没有方瑶瑶，村里也没几个人敢和冯双一桌吃饭。
毕竟他一看就和普通人不是一个级别的。
“瑶瑶，你还是介绍一下菜名儿吧。”孟掌柜对方瑶瑶说道。
“好。”方瑶瑶原本已经坐下了。
听孟掌柜发话，她又站起来，向所有人一一介绍。
“这是梅菜扣肉，上面的五花在蒸制过程中，会将脂肪、香气渗透到梅干菜里，让原本寡淡的梅干菜吃起来也鲜香无比。”