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我给汪薇找了付干净的手套，递给了她，提起水桶，“走吧”。
“你给我手套干嘛？”好奇宝宝汪薇再次上线。
“有大螃蟹，你要是不会抓，容易夹到手指，很痛的。带着手套就好多了。”
我们要来的，就是我二年级暑假摔下来的地方。顺着竹林下去，就到沟底了，山沟两边是茂密的树木自己竹丛，它们将烈日完美的遮挡在外。它一直向下，直到河床边。
沟里有裸露在浅水里的螃蟹，更多的需要掀开石板，才能发现它们。
“这里不太好走，你跟在我身后慢一点，知道没”。我仔细的叮嘱着汪薇。
“嗯嗯，我会小心的”，汪薇在我身后，也学着我的样子，搬开石板，仔细的观察着有没有螃蟹。
汪薇很快就掌握了抓螃蟹的窍门，每次发现螃蟹或者抓到了螃蟹，都会显得非常开心。如同黄鹂般的欢呼声，时不时的会从沟底响起。
“快来看呀，这块石头下面有两个”，汪薇冲着正在抓螃蟹的我，轻声喊到。
“嘘！是三个，那个没有动看着像小石板的也是，我抓这两个大的，那个爬到边上的小的交给你”，我仔细观察了一下，对汪薇吩咐着。
摇了摇小半桶的螃蟹，对着已经走到河床边的汪薇说“我们从那边小路直接回去吧，到家了我来教你处理这些螃蟹”。
“好啊，我家那里也有几条山沟，等我会了，也做给你尝尝”。汪薇挥了挥拳头，信誓旦旦的说。
在水龙头将桶里的螃蟹冲洗了两遍，又接了半桶水，刚好漫过螃蟹，把盐罐拿了过来，丢了三勺子盐进入。
“为什么要放盐进入呀？”汪薇好奇的看着我。
“放盐泡一会儿，可以让螃蟹把体内残留的泥沙尽快的吐出来，盐还能杀掉螃蟹身上的细菌。”
把晚饭要做的别的菜都准备了一下，又等着多泡了一会儿，将桶里的盐水倒了出来，又冲洗了几遍，开始处理螃蟹。
将螃蟹的壳整个扳掉不要，把腹部那一小块也直接扯掉，剩下的一分为二，把腮肺部分冲洗掉，就算处理好了。有几个比较大的，还要用刀背，轻轻拍碎钳壳，这样容易入味，嚼起来也不会太费劲。处理完了之后，又冲洗了一遍，然后放在篮子里沥干水分。
小汪同学一直蹲在我身边，一副好奇宝宝的模样，仔细的观看着我处理螃蟹。
把中午炸鱼干的油，适量倒在锅里，然后将处理好的螃蟹倒进锅里翻炒油炸，等所有的螃蟹块都呈金黄色泽后，把准备好的大蒜和干辣椒块也都放进锅里，还有辣椒面、胡椒粉、十三香、盐，也适量的添加进入，又是一顿的翻炒。等香味挠的一下上来了，就直接关火。
小丫头在旁边看的是目瞪口呆，呛得眼泪都冒了出来。
我递给她一双筷子“薇薇姐，尝尝怎么样，第一次这样做呢”，不算前世，确实是第一次这样做。
看着正眯着眼品尝的小汪同学，我也跟着夹了一块，确实很不错，按照前世的说法，这一顿佐料，就是炒鞋垫子也香。
晚饭时，汪薇好似挺钟爱这个“油炸香辣蟹”的，吃了不少，因为嚼钳壳，嘴里还时不时发出阵阵嘎嘣脆的声音。
我将中午还剩的“香酥鱼干”和这个“油炸香辣蟹”，用保鲜袋分别装了起来，放在一个大手提袋里。
“走吧，我送你回去。这些带回去让阿姨也尝尝”。
“这也太多了，我家又没有冰箱。”汪薇看着我手里袋子，显得有些无奈。
“没事儿，这个都是油炸的，可以放几天没问题的。不过最好是早点吃完，就跟吃零食一样，嘿嘿”。
“好吧”，汪薇老老实实的接过了手提袋。
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