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过了辛平小店这半年的运营，辛平的财力早已不像以前一样捉襟见肘。
辛平向众人解释了一番这些菜的定价是怎么来的，并且跟他们说了一些他在辛平小店刚开的时候发生的一些事情。
当初辛平刚来学院的时候，学院已经给他安排好辛平小店的店面了，但那时候的辛平身上没有多少本钱，并不能向学院购买太多食材。
并且服务员之类的人力成本也不是辛平能够负担的，他在开店的最开始只能自己同时担任厨师跟服务员。
当时的辛平连担任收银员的时间也没有，他做了一个很大胆的决定，那就是辛平小店里不设立收银员。
学院食堂里的每个店里都是有学院为之配置的特殊收费机，只要收费机绑定了学生卡跟银行卡，那么其他人就可以直接通过学生卡或者银行卡来达成转账的目的。
并且转账的时候是能够带备注的，点餐者只要在转账的时候备注好菜品就可以了。
然后转账成功后，在店里的吧台处有一个显示屏会显示顾客的点餐还有他所付的钱，当然如果用餐者使用现金也是可以的，只要交给收银员就可以了。
辛平没有设立收银员这件事也让后续前来的学生老师们啧啧称奇，这是跟钱过不去啊。
虽然学院里大部分人的素质都挺好的，但总有那么些人会为了一些蝇头小利，败坏自己的人品，也可能他们自己本来就没有什么人品可言。
在餐饮业，大部分商家的菜品价格都是要比食材的价格贵很多的。
因为中间需要的人工，店铺或者其他各种成本非常多，食材的成本也就占据了其中一部分。
学院食堂也是因为有着学院的支持，并且食材渠道非常好，所以这里菜品的价格跟味道才会比外面好。
可以说学院自己的食堂是不怎么挣钱的，当然也不会亏多少。
而辛平在最开始的时候，只向学院食堂收购了一些最便宜的食材，当时给那些菜品的定价甚至比学院食堂还要低一点。
学院食堂本来以为这不是什么值得注意事情。
毕竟如果你味道做的没那么好的话，那么价格低一点才能吸引学生们来你的店里。
至于你店里的盈利情况学院并不会过多干预，是赚是亏都是个人应该承担的事情。