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趙風對著旁邊的許飛說道:「去把舂米時舂碎的栗米拿來。」
「遵命。」說完,許飛就離開了。
在許飛離開的這段時間裡,已經裝好了一個石碾子,稍微清洗了下,就等許飛回來了。
許飛扛了一石舂碎的栗米過來,趙風直接把栗米倒了一部分在石碾子上。然後喊大家一起用力,把碎掉的栗米磨成粉。
然後把粉泡在冷開水裡,根據大概的相關記憶開始製作了起來。
最後和成一大團面,等著麵團自己發酵了。
沒錯,趙風就是打算製作饅頭包子。
對於麵團需要發酵多久,趙風就不清楚了,畢竟沒做過這事。
只知道麵團發起來後,用手指搓幾個洞,看洞的回覆情況來判斷是否發好。
果然是想發是好的,做起來就難了。
趙風根本無法判斷怎麼才算麵團發好了。
還有,好像發麵團還需要溫度,多少溫度適合發麵團。這個也不清楚,只能慢慢摸索了。
盯著麵團良久,趙風突然想到,好像製作包子饅頭,用的麵粉是小麥磨成粉的。
不過又馬上想到饅頭的最早出處是諸葛亮伐孟獲時發明的,諸葛亮處於南方,南方應該是大量種植稻米的。難道應該用稻米磨粉製作麵團嗎?
問題一思索開,發現遇到了更多問題。
無奈,趙風只好對著許飛說道:「許飛,去拿一石小麥來。」
「遵命。」許飛說完,剛轉身。
趙風緊接著說道:「順便再拿一石大麥來。」
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