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容易让酒发酵过头。可是这么远的距离怎么可能不用船呢？
“所以没有办法，我只能更加严格地挑选原料。我想亨利先生对此也有同感吧，当初的竞争对手接二连三的倒下时，是不是有过庆幸自己没在酒里添加很复杂的成分来提味呢？
“所以我的解决方法，就是更精细地分析原料。好在葡萄酒成分比啤酒单一得多，除了葡萄本身，我只需要关心混入其中的杂质就足够了。”
“所以您找出来真正的原因了吗？”亨利早已放下了警惕。这些天来他也见了不少人，但是瑞恩是其中最有说服力的。
有的人甚至干脆就是以兜售自己的药粉为目的，声称加了这种药粉就能抑制酸味。若不是他见过病急乱投医的同行在酒里乱加东西，最后落到连酒都做不出的地步，他大概也会选择相信吧。
瑞恩知道现在到他开价的时间了。“我的这些经验目前还只在葡萄酒上，如果想要在您的酒厂上成功复制，我想我至少需要一间工坊和一些设备。”
“房间和设备我们当然都有——”
“不，我需要的不止是现在的这些酿酒的工具，如果这样简简单单就能解决您的问题，您又怎么会相信我呢？
“我希望您提供一些资金，我需要找镇上的制镜师帮我完成一些小玩意，才能将证据清楚地呈现在您的面前。
“您自然不必担心，只要我有了同样的工具和就能找到该死的杂质，剩下的方法就和我处理葡萄酒没什么区别了。当然了这个技术的转让也不可能是无偿的。我已经在半岛上注册了专利，只要有这份文件在，冒用这个技术的人是没办法和南方做生意的。”
专利文书的说法成了压垮骆驼的最后一根稻草，老亨利没做多少谈判就迅速达成了条件。他答应提供给瑞恩3个月的技术开发资金。
如果瑞恩真的成功解决了这次的问题，他还能够和德纳第共享为期20年的独家代销权，当然，老亨利在本镇范围内的经营权不受限制。除此之外，瑞恩还为自己争取到了工坊的终身使用权，和每年以实物形式提供的分红。
终于有机会还清旅店的欠账了，瑞恩在合约签订的时候松了一口气。
无论德纳第是否看穿自己在南方其实并无产业，只要有这一份合营权，对方也不会戳破自己的谎话。
前提是一切都如他所料。