第一中文网

第245节 (第2/4页)

天才一秒记住【第一中文网】地址:www.dyzww.cc

可靠。却没想到他心思竟这般灵巧,举一反三的能力这么强。光是通过她写的信,就能想到开连锁中式快餐店了。

这实在有些出乎苏秀秀的意料,可她却又觉得十分惊喜。苏秀秀干脆就又对松哥说了一些她的想法。

“要做连锁中式快餐店,也不是不可以,只是单做炒面的话,菜单未免太过单一,就算一时火了,对食客也没有什么长久的吸引力。咱们不仅要在炒面的样式上下功夫,最好是能再加几种其他的快餐。这样食客们也可以有更多的选择了。

而且,也不建议你直接就上开加盟店。到现在,马叔的杂货铺加盟店,也还正在尝试中,并没有什么定论。做中式快餐的话,倒不如咱们先开几家分店试试。

还有一个重要的事,既然是要开分店,不但店铺装修,牌子保持一致。快餐的味道最好也能保持统一。不然的话,这家店的炒面味道好吃,另一家店的味道不成。就很容易流失客人。咱们既然要做连锁中式快餐,说白了追求的就是简单快捷,靠数量取胜。把这几个特色完全发挥出来,才能把生意做好做大。”

孟庭松把这些苏秀秀这些话都记在心里,打算回头再好好考虑一下。

就这样又过了一个晚上,转过天来,孟庭松就对苏秀秀说道:“其实,要想保持味道统一,也不是完全做不到。只不过我得先花一些时间研究一下菜式。”

苏秀秀听了这话,连忙又问道。“松哥,你打算怎么保持味道统一呀?”

孟庭松就笑道:“说起来,这还是我爸把我给逼出来的。我爸在厨艺方面上对我十分严格,他对菜品也挑剔得很,味道稍微差一些,他都会指出来,甚至是惩罚我。

那时候,为了逃避惩罚,我就想了个办法,把我爸做菜的各种顺序,各种材料都死记硬背下来。这样我做出的菜品,味道就不会太差。后来,我爸为了防我,就把所有的材料提前配置好,做成调料包了。每次炒菜的时候,就把调料包加进去。只在中途放一次调料包,然而味道却不受影响。我爸说这就看厨师的功底了。”

说到这里,孟庭松顿了一下。

苏秀秀忍不住问道:“那自从孟叔放调料包之后,你是不是就又不会做菜了?”她对松哥的童年十分好奇。

孟庭松却摇头叹道:“也有一段时间,经常挨罚。后来,不知不觉的我就练出来了,那道菜只要是我尝过,基本上就能按照味道配出调料来。”

苏秀秀实在想不到,松哥居然还有这种惊人的厨师天赋。

孟庭松看了她一眼,又继续说道。

“所以,为了保持味道统一,我可以提前制作出炒面或者其他快餐的调料包。到时候,只要分店厨师按照步奏做,加入同样的调料包,经过一段时间的磨合,大家做出的菜的味道,应该都差不多。”

“……”就这样,制约中式快餐店发展起来的难点,一下就被孟庭松用厨艺大师的手段给解决了。

苏秀秀突然发现,她重生了,开了金手指也就算了。松哥这可没重生,怎么也跟开了金手指一样?

她几乎忍不住想要看看,松哥以后会如何经营他的中式连锁快餐店了。

*

另一边,陆红兵处于对孟庭松考虑,又找了孟庭松两次。

孟庭松的想法却很坚定,始终都坚持要回家创业。

他甚至也跟陆红兵具体说了,他打算要带着战友一起开中式快餐店的事。而且,还说已经跟医院里那两个战友说好了。到时候,那两位战友也准备跟他一起干。

陆红兵听了这话,嘴角直抽抽。如果没记错的话,那两位战友也都是受了伤,对身体造成了不可弥补的损伤。这孟庭松该不会打算打算就带着这些战友干吧?

一时间,他实在不

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

牙郎 撒嬌丑妃最好命 笼中雀(强制爱,1v1,h) 錦衣淚 陆沉周若雪全集小说阅读免费 嬌軟美人在民國當文豪 穿越後我把夫郎寵上天