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今天早上想吃本地特色的早餐，這些都是我臨時準備的，也不知道能不能做成功。我看過教程，感覺和我們北方的大餃子差不多。」
陸平覺得沈雨澤真奇怪，想吃嵌糕和自己說就好了，沒必要讓保姆做嘛。
他看了看保姆準備好的米，伸手抓過一撮，用指尖緩緩碾開，米粒細長，呈乳白色，用指尖一掐略帶黏性：「您準備的是糯米？」
「對啊。」
「可嵌糕不是糯米做的……嵌糕是粳米做的。」
椒江當地喜歡吃各種糯嘰嘰的食物，外鄉人總是先入為主，覺得所有糯嘰嘰的年糕都是用糯米製作的。實際上，嵌糕外面的那層年糕皮，是用蒸熟的粳米粉捶打而成，隨著捶打，粳米會變得柔中帶韌，充滿彈性，延展性很強，就像是一塊略硬的橡皮泥。如果改用糯米捶打的話，那做出來的就是糍粑了，糍粑太軟，根本包不住裡面的內餡兒。
保姆聽到他的解釋，一拍腦袋：「哎呀，那我趕快給司機打個電話，讓他買粳米送過來！」
「倒也不必……」陸平頭都大了，吃個早餐而已，值得這麼興師動眾嗎。他看向面前已經開包的糯米，估算了一下自己和沈雨澤的飯量，想了想說，「糯米不趕快會受潮浪費的。沈雨澤不是只說想吃當地早餐嗎，不做嵌糕也可以啊，不如用這些糯米做炊圓吧。」
「炊圓？」
「炊圓就是……」陸平形容不出來，乾脆說，「要不然我來做吧，您幫我打個下手？」
保姆不想勞煩客人，但陸平根本沒給保姆拒絕的餘地，他自己找了一件新圍裙套上，陸大廚正式上崗啦！
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