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第十二章 与君同饮 (第2/3页)

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道。

“哦?这些食材里莫非有什么不能说的?放心,二哥不会生气。”李世民奇怪道。

“那倒没什么不能说的。”李智云摇头,指着红烧肉和水煮肉片两菜道:“这两个菜是用豚肉或者叫猪肉所做,就怕二哥心里不适。”这时的贵族是不吃猪肉这等“贱肉”的。

“猪肉?”李世民倒没有什么不适的样子,“不对吧,五郞,为兄多年征战,有时粮草不济,什么都得吃,这豚肉也吃过不少,只不过那时的猪肉腥臊味重,决无如此美味,这是为何?”李智云转头看了看门口,李世民会意,开口道:“刘坚、长孙,你们先下去,警戒四周,不许放人靠近。”

“喏!”两人躬身应道,随后关门退下,布置警戒去了。

李智云这才道:“二哥,现在百姓养猪多不得法,这才造成猪肉腥臊,不出好味,沦为‘贱肉’之名,贵族和有钱人俱都不食,只有穷苦百姓才会食之。”

“哦?五郞的意思是有特殊的养猪之法,可让猪肉不再腥臊?”李世民问道。

“是的,二哥。”李智云道,“正确的养猪之法是,在猪尚小时就对其进行阉割,变过去的散养放养为圈养,喂其猪草或专门的饲料,既能保证猪肉的口味,也能让小猪快速长大,生长速度将快超过现在的三四倍,从猪崽长到二百斤不过一年即可。”

“二百斤?一年即可?”李世民惊道,他可不是不识农事的纨绔之君,知道目前百姓养猪两三年也不过百斤左右,如果有此可去除猪肉腥臊的快速饲养之法,那大唐可凭空多出四五倍的肉食,让他的士兵和百姓可以更加的强壮健康,不亚于平添一成国力。

“小弟可以保证!”李智云面带严肃的道。他心里道:后世民间有说法,有千斤的猪少见千斤的牛,优质肉猪长到四五百斤的多的是,说出来怕吓着你!

“好!五郞又带给二哥如此惊喜,当浮一大白,饮胜!”李世民一口饮干杯中之酒,虽红云上脸,仍是大呼痛快。

李智云也是哈哈大笑,陪了一杯,边给两人倒酒,边道:“二哥刚才吃着这道糖醋鱼如何,可知道是什么鱼?”

“哦!这叫糖醋鱼,作法却是与众不同,甜酸可口,不过二哥还真没吃出是什么鱼来,难道这鱼也有什么说法?”李世民不解道。

嘻嘻!李智云一边偷笑,一边道:“这是用鲤鱼做的!”

“啊?”李世民一愕,随即也笑了起来,点指着李智云道:“好你个五郞,居然在这里等着为兄出丑,实在是不该!”

“哈哈哈!”李智云笑着道:“二哥莫怪,小弟是想以此鱼对皇兄上一劝诫,我大唐立国后,李氏为皇族,只为避李字之音,就禁止天下百姓吃鲤鱼,二哥不觉得这有些荒谬吗?”

李世民闻言沉吟起来,五郞说的自然有道理,可这个禁令是父皇李渊在位时制定的,如今他刚即位就废除,是不是有些不妥?

看李世民在沉吟,李智云继续道:“本来,在河流湖泊之中,鲤鱼是最易生长、数量最多的鱼类之一,本来百姓可以捕获食用,以补肉食之不足,但却因避皇族姓氏被禁止食用,长此以往,就算不会产生怨怼之心,也是影响了百姓健壮身体,岂不是我大唐的损失?而且,如果日后皇族有子嗣名为李扬、李钮、李基之类,继位为君,那岂不要天下禁食牛羊鸡鸭?后世史书上又将如何记载此事?”

闻听这番话,李世民也不禁思考了一下,也觉得甚是不妥,回想一下,好象是立国之初,是一些与李渊相近的文臣提出的禁食鲤鱼,如今想来,这些人靠着此谄媚之策获得的李渊之喜,而天下百姓却少了一项补充肉食的机会,如果说没有怨怼之情,绝对是假的。于是,他毫不犹豫地道:“此事确是不妥,为兄明日上朝后,将明令天下,废除此策。”

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