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围河水可是一项大工程,所以基本都是村里好几家人一起做的,愿意去的到时候分鱼的时候就可以分到一部分,不愿意去的也可以去在围河的人捞了大鱼之后去捡些小鱼小虾。万家和平日里也不缺河鲜吃,只是这河鱼的味道和镇上买回来的鱼很是不一样,要鲜美的多,所以每次村里围河捞鱼万家和都是积极响应的那一个。
今日和昨日一样是个大晴天,只是河边难免会有河风,走到河边的时候,杨生就能感觉到外面和家里的差距了。杨生他们几个到了围河的那里时,那里已经有好几个汉子和小孩子了,冬日里河水浅也不怕孩子们出什么意外,所以跟着自家大人到河边的小孩子也有好几个。
“家富,你兄弟两也来啦,今天日头不错,咱们赶紧的吧,赶在做晚饭时回去,家里就有现成的鱼烧菜了。”村子里没有佃着万家田地的人一般都是叫万家兄弟们万家少爷,有些和万家有着亲属关系又年长的就会直接叫他们的名字,这个和万家富说话的汉子也姓万,叫万大年,年纪和万家勇的年纪差不多的。
“大年哥,咱开始吧。”
“好嘞。”
开始动作之后,第一件事要做的就是搬石头,大小石块都要不少,大块的放在最小面堵住最多的河水,小块的嵌在大石块空着的地方。河边一行人里有五六个大人,还有七八个小孩,十几个人搬了半个时辰左右就堆了一大堆的石头在和里面了,有了石头就要开始围墙似的围起来,等到石块堆到一定高度,河水便会直接流向另一边,到时候他们这边的河水就会变少,坑坑洼洼的河堤可就全部露出来了,这下就可以捞鱼了。
搬石头的时候万家和不让杨生动手,不过杨生自己闲不住,就和孩子们一起搬了小石块去堵缝隙,他觉得这些事都是小事,根本没什么,站在河边上要是不做点什么身上冷得快,手里做着事情浑身都热乎,吹着河风也不觉着冷。
“杨生哥,我给你生堆火吧,反正这河边上柴禾都是现成的。”河边有干了的芦苇可以点火,还有不少的水打柴,要烧个火堆还是很容易的。
“小冬,你带了打火石吗?”在这边站久了确实有点冷,那些在河里捞鱼的倒是精神的很。杨生不想先回去,便想着在河边生一堆火烤着等人也不错。
“带了,就放在边上那个大石头上面。”万小冬手脚的衣服裤子都挽的高高的,手里拿着一个小篮子,一直在水里捞鱼。
“有打火石就行,你继续捞鱼吧,我自己去找柴火就行了。”
“那好,你小心点儿哦。”
“知道了。”河边石块虽然不少,但是也有不少的河沙,沿着石块少得地方走就没事儿。
干涸的河岸上面有不少的水打柴,一会儿功夫杨生就捡了一堆,再去抱一点干芦苇过来,很快一堆小火就点燃了。找了一块平整的石头过来,杨生坐在一边烤着火,看着河里来回摸鱼的人,偶尔在万家和捞到大鱼往他那边看来时给个大大的笑脸,然后就看着万家和继续奋战去了。
虽然河水大多都被引到另一边去了,但由于河床低下都是坑坑洼洼的,所以有些地方依然有不浅的积水,有的甚至都过了膝盖。他们来时也带了一些工具,潜水地方的鱼直接用篮子就行,深一点的地方就要用网,这这里的鱼有好几种,其中味道最好的就是白鱼了,最大的白鱼能有两斤大小,白鱼全身无鳞,通体白色,熬出来的汤汁不止美味而且养人,鱼肉也很是鲜嫩,冬日里用来炖煮最适合不过。
除了白鱼,还有两种身型不大的小雨,麻鱼和红尾鱼也有直接叫红鱼的,这两种鱼最大的也只有巴掌那么长,拇指那么粗,这种小鱼直接炸或是和上面粉炸味道最好也最方便。
河水刚刚干涸的时候,最好抓鱼,基本用肉眼就能看见,不过只需一会儿的时
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