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赵和平点点头,他其实也猜得到,如果苏白不是有这个想法,又何必关心队里运动员的潜力项目,又何必来找他试探邱文能不能转400米项目呢?
只是,苏白虽然也是在队里训练时间长达8年以上的优秀运动员,但他在运动员生涯中并没能取得特别优异的成绩,并不符合’部分优秀运动员退役后转入教练岗职’的条件,而苏白现在又已经正式入职了队里的厨师职务。
几相叠加的情况下,要让苏白能进得了教练岗职,就更难了。
赵和平拧着眉头,考虑了片刻,对苏白道:“后厨那里你干得挺好,暂时先呆着,好歹也是在队里,你真有心的话,教练这个职务,师父这里会给你留意,咱们之后慢慢想办法。”
苏白听得出自家师父是真心实意在帮他烦恼之后的路该怎么办,他连忙摆了摆手:“师父,没事,我继续在后厨的职务上做也挺好的……只要平时的时候,我可以跟着看看队里的队员训练就好。”
“那怎么能行?”赵和平拧着眉头:“你能看出邱文的400米潜力,那就说明你本身也有做教练的天赋和眼光,好好一个教练苗子,担着后厨的名头算是怎么说?”
赵和平否定了苏白的说法,但是他一时也想不到什么别的招儿,于是他跟苏白道:“总之,后厨现在先兼着,后面我来想办法。”说着,赵和平顿了顿,又道:“下午你后厨那里忙完了,就来找我,下午的时候,你跟我一块儿去看看邱文那小子测试的情况。”
苏白看自家师父语气坚定,于是也一时没有反驳,只是听从地道了声好,然后两人闲扯了两句,眼看快到了要准备午餐的时间,苏白于是起身,跟自家师父道了别之后,先行返回了食堂三楼的后厨。
返回后厨的路上,苏白又开始头疼起了另外的问题——例如怎样告诉师父,其实能够在后厨工作,对他来说也很重要。
第14章
苏白返回后厨时,时间正好,后厨里的孙向东已经先开始忙活了起来,苏白也不多话,很快换了衣服,也开始流水般预备他手里所需要处理的各种午餐食材。
这些天来,苏白对自己如今越加敏锐的五感已经逐渐适应,整个3楼后厨中的所有食材佐料放置甚至品种、味道浓淡等等细节他也都已经记在了心里。
边上的孙向东看到苏白回来之后轻松自如的忙碌状态,在边上也十分满意地继续自己手里的事情。
他们作为s省体工队这种专业运动队的后厨,从烹饪的角度上来说,其实是不太易做的,不说别的,首先运动员的饮食不能太过重口刺激,其次厨师又需要精心烹调,让每天来来回回的那些营养食材能够吸引运动员的胃口,尽量多吃,达到运动员营养补充的效果目的。
这其中的矛盾,之前就让不少厨师感到头疼。
特别是他们三楼后厨,这里可都是队里面的重点队员,营养配餐等等要求比起其他选手来说更加规范,于是队员们吃起东西来就更像是做一项任务了。
所幸,这些问题在苏白来了之后,可算是彻底迎刃而解了。
不论是那种需要用各种中药慢炖出来的食补药膳,还是像随手而就的凉菜小碟,这些食物在苏白的手里,就没有出过任何的幺蛾子。
苏白做的各色食物,有浓有淡,原本分明是用食堂大锅烩炒出来的菜肴,经过他的手,最后的成看起来都像是由小锅精心烹调后的极致美味。
他这会儿手里正炒着一锅水嫩的大白菜,偌大的炒锅里,一片的嫩白黄绿,这锅白菜在下锅炒之前,被切得齐齐整整,然后在锅里火最旺的时候,苏白舀下一勺早已经炖在一旁的鸡汤下锅一烫,这些白菜就已经被倒进了锅里。
鸡汤里面已经吸收了炖煮过的老母鸡的精华,白菜下锅
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