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去吃硬菜!」徐瑾瑜大手一揮,指著前方的食肆說道。
郯明心中暗忖:硬菜?就是吃著硌牙的菜?為什麼有這種喜好。
進了食肆見徐瑾瑜點了一個烹魚還有一隻炙雞,他問:「這菜也挺軟的,為什麼叫硬菜?」
徐瑾瑜拍了拍他肩膀,「這個硬菜啊,不是說咬不動的菜,指的是菜比較好吃的,能拿的出場面的菜。」
郯明愣愣地點頭,姐姐說什麼就是什麼吧,不過她這麼多奇奇怪怪的詞,不知道是不是他太孤陋寡聞了,竟然都沒有聽過。
回去可以問問公子和弟弟,他們讀書多,比他見多識廣多了。也不知道公子和弟弟兩個人忙起來,有沒有時間用飯食。
他們下午給張大送完藥回到官署的時候,公子他們已經從官署離開去了糧倉。公子和弟弟到處奔波忙碌,而自己卻跟著徐醫吃吃喝喝,還怪不好意思的。
徐瑾瑜可沒想那麼多,烹魚和炙雞一上桌,她就開動了。之前在鄰居家養傷時,她都是吃的清淡的燉雞、燉魚,雖然也好吃,但是擋不住想換換口味,吃點兒重口的、有味兒的。
這個烹魚看起來就十分有味兒,放的有醬,裡邊還配了些青菜,綠綠的青菜搭配醬色的魚,煞是好看。她夾了口魚肉,入口鮮滑,鮮而不腥,又嘗了口青菜,裹著濃郁的醬汁,爽脆地清香又中和了醬香,口感極佳。
炙雞的調料雖然不多,但是醃製十分到位,這隻雞不大肉很嫩。雞皮被烤的紅紅的、焦焦的,咬一口,雞皮焦脆還帶著些勁道,而雞肉鮮嫩到爆汁。雞皮的油香混合著雞肉的咸香,層次分明,口齒生香。
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