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燉個紅燒肉,蒸個米飯,紅燒肉的湯汁拌一下米飯,吃起來香噴噴的。

「娘……」

四個蘿蔔頭異口同聲,「想吃豬肝。」

說完之後,四個蘿蔔頭互相看了一眼,嘿嘿笑了笑。

「娘上回做的溜豬肝好吃的很。」

「豬肝湯也好喝呢。」

「涼拌最好吃!」

蘇木藍看幾個蘿蔔頭議論著豬肝的各種吃法,抿嘴笑了笑,「那咱們就買豬肝回去,晌午吃豬肝面,到了晚上再做溜豬肝,涼拌豬肝,外加豬肝湯,咋樣?」

「好!」四個蘿蔔頭再次異口同聲地應了下來。

蘇木藍笑了笑,到肉鋪那買上了一副完整的豬肝,又買了一斤肉,準備明天的時候,包餃子或者小餛飩來吃。

到了家裡頭,蘇木藍沒怎麼停歇,便開始忙碌。

新鮮的豬肝切下四分之一,切成薄薄的片,用澱粉、醬油、鹽、酒等醃一醃,放到熗炒了薑片、蔥段的鍋中快速翻炒,加上水咕嘟咕嘟地煮上一煮,最後加上丁點的醋和香油來調味,豬肝面的湯頭也就做好了。

澆到已經煮好,盛到碗中的麵條中,一碗一碗的豬肝面,便端上了桌。

新鮮的豬肝煮成的湯頭,吃起來比滷煮後再炒的豬肝多了幾分的鮮嫩,滋味也更加的香濃。

「好吃!」

四個蘿蔔頭大口的呲溜著麵條,吃著爽嫩鮮滑的豬肝,不住口的誇讚。

蘇木藍笑眯眯地看著四個蘿蔔頭,把碗中的面往口中扒。

「水柳娘。」

外頭傳來聲響,蘇木藍放下碗去瞧,看見了走進院子的馮氏。

「馮嫂子。」

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