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第32章 物业停摆 (第2/2页)

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第二天一早,姜桃帮沈爸他们在靴子里放好发热鞋垫,又拿出防水保暖手套给他们四人,他们四个人穿戴好拿起铲子什么的就出门了。

他们四人下楼后,姜桃见也没什么事,就和沈妈说趁着这几天还能开火,要不要提前囤点饭菜,后面不方便的时候可以直接从空间拿出来吃。

沈妈和姜奶都觉得这个靠谱,让姜桃拿点肉出来。

三人在厨房开始忙活。

沈妈先是拿出几根羊骨和羊肉,羊肉泡出血水之后洗净切块,和羊骨一起凉水下锅加葱姜煮开,撇掉浮沫,温水洗净。

然后把肉分别放到两个10L的砂锅里加入开水,炖煮1个小时之后,又洗干净四根白萝卜,切块下到两个锅里,加点盐继续焖煮半小时。

等着的时候,沈妈又把泡好血水的牛腩切块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫洗净。等羊肉汤好了,往里面撒了好多葱沫香菜沫就让姜桃收到空间里。

取出冷冻西红柿去皮,和土豆、红萝卜、洋葱一起切块备用,热油先爆香洋葱、蒜末,放入番茄炒出水分,再放入牛腩翻炒。

把炒好的牛腩倒进砂锅里面,加入生抽、老抽、蚝油和几颗冰糖翻炒一下,加入开水焖煮1小时,然后加入土豆和红萝卜继续炖煮20分钟。

姜桃和沈妈炖肉的时候,姜奶用一肥九瘦的猪肉和泡好的葱姜花椒水拿绞肉机搅打成鲜肉馅,分成好几份。

分别往里面倒入香菇碎、玉米粒、荠菜沫、鲜虾丁、蟹籽、胡萝卜碎、葱花碎、马蹄碎、皮蛋等,一连包了八九种口味。

各种口味煮熟分开,到时候直接烧一锅热水调好汤底按自己口味选好馄饨就可以吃了。

想着冬季吃鸡比较滋补,姜桃又问沈妈会不会做参鸡汤,她想吃包裹着糯米的嫩嫩鸡肉。

沈妈让她从空间里拿出10只收拾好的整鸡,再拿出一些淮山、玉竹、沙参,黄芪,白芍,枸杞,红枣,莲子,糯米等泡水备用。

把鸡收拾好,往鸡肚子里塞入准备好的糯米人参等配料,封好口,直接焯水后放入大锅炖煮2个多小时。

等炖煮好直接收进空间,后面想吃的时候取出放砂锅里煮开就行了。

这些菜她们做了一上午,姜桃估摸沈爸四人差不多该回来了。

洗了一块姜,切片之后放到养生壶里,再加入几大勺红糖,加入矿泉水煮开。

等他们四人回来喝,可以预防感冒。

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