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第62章 开灶 (第2/2页)

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是在烧钱。

不过,连城表哥确实需要好好补补,而且连城表哥对樱桃一向疼爱,对樱桃可没吝啬过,岂止是出手大方,那好吃好喝的食物没少往外拿。

绯易揉了揉绯樱脑袋。

“连城表哥是真没白疼你,我这里还采了一点儿鲜蘑,本来想回去拿去市场卖了的,不卖了,跟这鸡就一块儿炖了吧。”

绯樱觉得她哥在潜移默化的被她慢慢的改变,这是个好的现象啊。

“好啊,哥,那我先不走了,咱们在这儿炖了,等我吃饱了再回去。”

绯易去找连城拿了一口锅和铲,连城家里条件好,在外面扫荡的时候得到的山珍野味,会在外面时常开个灶,所以这种家把式倒是挺齐全的。

连饭盒汤勺这种吃饭的家把式也没拉下,绯易细心的全都拿了过来借用。

这野仙鸡跟鲜蘑没有调料也不好吃。

又特意从连城那里将配料翻了个差不多回来,就是没有翻到料酒。

不过已经拿来了很多的配料了,也并不影响口感,料酒就是去腥的,而这野仙鸡并没有普通鸡的那种腥味重,口感嫩软,吃起来格外香。

约摸6g的食用盐,10g的生抽酱油,2g的胡椒粉,3g的白糖,20g的生姜跟两颗八角、一小块桂皮,一片香叶,两根干葱,还有刚好够覆盖过锅底儿来的植物油。

干净的水,是绯樱从凛人那里要来的。

她的美食园里不是没有水,但是没有办法把它拿到明面上来使用,就只能从凛人那里要了干净的水。

凛人大方的送了她一桶。

足够用来炖一锅鸡还绰绰有余了。

绯樱自告奋勇的要亲手做。

“哥,我来做,你来给我打下手,这处理过的鸡,你把它剁成均匀的小块,剩下的由我来。”

绯易很怀疑这鸡要是搁在妹妹手里,做出来还能不能吃?

虽然他也不会做。

“你会做?”

“我……在学校里闲来无事的时候,经常在网上翻看那些做美食的博主们做菜,没吃过做过,总看过呀。”

绯樱忽悠着撸起袖子,就要开干。

虽然绯樱要自己来,但是操作的还是绯易。

肉是绯易剁的,也是绯易掌的勺,毕竟锅太沉了,绯樱的力气颠不起来,就在旁边一直指挥着绯易操作。

“锅中加入适量的清水,将剁好的鸡块冷水下锅焯水一分钟,对,就这个水量就可以了。”

“等焯好水之后倒出控水备用,这锅还得用来下油呢。”

绯易除了蹭连城的,几乎都没有吃过饭,更别说做饭了,家里连厨房都没有,完全就是绯樱怎么指挥他怎么来。

“锅烧热了,哥,加入植物油滑锅,油温烧至五成热之后加入准备好的香料爆香。”

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