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其餘需要的涼粉草等食材,宋思意也花時間準備好了。
涼粉草,在他們這易得得很。
萬事俱備,只欠「動手」。
「奶,這可是了不得的東西。」宋思意鬼機靈,神神秘秘地說。
孫氏也不再管宋思意,徑直出了灶間。這幾日,她煩得很。煎餅生意差了很多,雖然還是能賣不少錢。但嘗過大魚大肉了,誰還願意天天清粥小菜啊。這可把她愁壞了,就連嘴巴邊上都燎起了一個泡。
宋思意一個人把自己關在灶間,花了一上午的時間,才折騰出了成品。
涼粉,夏天除了冰鎮小吃之外,有一個火熱「單品」。
現在這種條件下,有這種吃的就很不錯了。
現下出了成品,若是味道還不錯,那就可以量產售賣了,夏天裡,比起煎餅生意,肯定是不遑多讓的。
宋思意小心翼翼地將成了形地涼粉切成條,再淋上醬油辣椒水,簡單拌勻。
嘗一小口。
果然同記憶里的味道一樣,滑溜爽口,清熱解暑。
她迅速推開灶間的門,沖外頭喊道,「大家快來,嘗嘗我做的小吃。」
還留在家裡的人都走了過來。
宋思慧也幫著宋思意打下手,分成了一小碗一小碗的吃食。
俏俏饞的流口水,但也只敢偷偷咽。孟氏早就拉住了女兒,生怕她不知道分寸嚷著要吃。
宋思意哪裡管那麼多,雖然是僱傭關係,但一份小吃而已,一起嘗嘗也無妨,「給,俏俏,你也嘗一嘗。」
俏俏抿著唇抬頭,看了一眼孟氏的眼色,有些猶豫不決。
孟氏原本還想推拒,沒想到直接被塞了一碗在手裡。
「孟姨,這味道好吃的。你們鐵定沒嘗過。不過這東西壞的快,明日就不能吃了,你和俏俏也多吃一點。」宋思意微微一笑,也知道孟氏的窘迫,所以故意那麼說。
孟氏的手輕微瑟縮了一下,接過了涼粉,「那就謝謝了。」
宋思意笑著轉身,不將目光留在孟氏身上。
孟氏夾起一條涼粉,小心餵給俏俏吃。
「丫頭,這味道不錯啊。」小孫氏吃了連連誇讚,「這幾天天熱了,又一直幹活,都沒啥胃口。這個就好多了。」
「正是呢。」徐氏也說道。
孫氏吃完了一整碗,擦乾淨嘴巴,說道,「這東西倒是可以拿出來賣。不難做吧?」
這句話很顯然就是問宋思意的啊。
宋思意點點頭,說道,「簡單的很。」
老宋頭和孫氏沉默片刻,有了主意。
沒過幾天,宋家煎餅攤上,就出現了新的東西。
掛這個牌子,名叫涼粉。
不過,只嘗不賣。
「老闆,你們又出新鮮玩意了?」熟悉的客人過來了,仔細瞅了瞅涼粉,發現又是一個新東西。
「沒錯,沒錯。」宋思意直接夾起了一根涼粉,遞了上去,「您嘗嘗吧,咱們是回饋客人做的試吃。您要是覺得好吃,下次就可以來買。」
「試吃?」客人撿起那根涼粉,塞到嘴巴里,冰冰涼涼的,不燙嘴,而且甚是美味。更重要的是,哪怕在夏天吃了也不膩歪,不反胃。
「這說法挺新鮮的。」邊上也圍過來幾個客人。
「大家可以都嘗一嘗呢,過段時間,咱們家就有得賣了。」小孫氏也吆喝了一嗓子。
客人嘗了一口,直接說想買,「這味道真不錯,清清爽爽的。」
「您吃得開心,我們才能放心。」宋思意笑彎了眼,分涼粉的動作一直不停。
「能給一份完整的嗎?我家夫人這幾天害喜,一直沒胃口吃東西,都嫌膩歪
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