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這次要做涼菜,如果用大火會讓雞肉變柴,變老,所以白夏選了小火將雞肉燙熟,在燙的過程中隔斷時間將雞撈出,倒掉雞腹中的水,再把雞放入鍋中,確保雞肉內外溫度一致。

在雞肉燙熟後,準備一個冰盆,將雞放入其中,多次換水至雞肉完全冷卻。

處理好了雞,接下來需要調料汁了。

取一個碗,放入白糖和紅醬油,後者是這道菜的靈魂,是用多種香料特質熬煮出來的,比一般的醬油醇厚鮮美。將白糖和紅醬油油調勻,再放醋,蒜泥,紅油、花椒和香油。

將公雞剁成塊裝盤,澆上剛剛調好的料汁,最後撒上熟芝麻和花生碎,一道川香口水雞就做好了。

正是熱的夏天,涼菜正合適。

鮮香的口水雞端上桌,廚房的門也在這刻打開,幾雙眼睛紛紛望過去,開門進來的左青笑了:「哎呀,看來我回來的正是時候。」

他剛才去處理來食神店男人的事情,本想順著他抓到後面的黑手,卻不想對方屬泥鰍的,他趕到的時候已經溜了,沒辦法,左青跑了一趟地府,把魂送過去,然後匆匆趕回食神店。

重昀望著往桌邊走的左青,相當不順眼,「有人通知你?」

「哪能啊?」左青熟練地拿了一副碗筷:「上面的花紋真好看,我好像在哪見過」

總共一隻小公雞,還要再分給一個飯桶,即使被誇了也不高興。重昀嘴角繃著看白夏拿公筷給大家分雞肉。

不這麼做也不行,白夏覺得不是她親自來,恐怕廚房幾個會因為搶一盤雞肉打起來,她還想要廚房。

從熱水中撈出的雞肉直接放入冰水拔過幾遍,雞肉更脆嫩爽滑,再配上加入紅油的料汁,簡直完美!

幾人吃得享受,白夏也把自己那份吃乾淨了,但還覺得意猶未盡,她都這樣別說其他人。

放下筷子,對上幾雙特別亮且飽含期待的眼睛,她屈服了:「那我們再吃五隻好了!」

第36章 限量供應 在白夏他們歡快地做著川香口

在白夏他們歡快地做著川香口水雞的時候, 有一道影子罵罵咧咧從地下水道里爬出來,帶著一身的怪味進入一家店,如果白夏在, 一定會認出, 這家店正是之前買水軍黑他們的程氏分店。

進店後, 他身上的怪異的味道立刻把裡面的人熏出來, 羅平偉捏著鼻子,十分嫌棄地朝來的人揮手:「走走走, 你身上什麼味啊!」

進來的人咬牙切齒:「我要洗澡。」

聽聲音有些耳熟, 羅平偉屏著呼吸,細細瞧著這個一身怪味的人,從他髒污的臉上辨認出熟悉的輪廓:「你是馮維燁?」

「是我。」馮維燁陰沉著應聲。

「哎呦,你身上這味,和剛從下水道出來似的。」

馮維燁聽到羅平偉的話, 臉黑了,可惜他現在也看不出來, 羅平偉還在喋喋不休:「按照我們之前說好的, 我聯繫好了人, 今天晚上把食神店罵上熱搜,保證讓她再也開不下去, 關門大吉」

「你找黑粉了?」馮維燁猛地揪住了羅平偉的衣領,把他摜到牆上:「你白痴嗎?不會看視頻, 那人沒死!」

羅平偉要被熏暈過去的時候, 聽到人沒死,又精神了:「怎麼沒死?你不是說都弄好了嗎?」

「有神碰巧出現,把那人的魂魄封在身體裡,順藤摸瓜, 查到我的位置,如果不是我機靈,差點回不來」

羅平偉從馮維燁口中聽到「神」,忍不住縮了縮脖子,他現在還有些不敢相信,自己要和神對著幹,他只是一個普通人啊!一個星期之前,他甚至都不確定這世界真的有神存在

馮維燁見到羅平偉眼裡的畏懼,冷笑一聲:「想要反悔?晚了!這事你一旦

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